{"id":12259,"date":"2021-07-30T09:28:35","date_gmt":"2021-07-30T09:28:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/?p=12259"},"modified":"2023-09-20T14:04:09","modified_gmt":"2023-09-20T12:04:09","slug":"yuzu-os-citrinos-do-japao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orientalmarket.pt\/blog\/yuzu-os-citrinos-do-japao\/","title":{"rendered":"YUZU: os citrinos do Jap\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Parece um lim\u00e3o, mas n\u00e3o \u00e9. Parece uma lima, mas n\u00e3o \u00e9. Talvez uma tangerina? mas n\u00e3o \u00e9. Chama-se Yuzu<\/strong>, e \u00e9 uma fruta c\u00edtrica do Oriente.<\/strong> Chama-se Yuzu. Um alimento “novo” para muitos que j\u00e1 h\u00e1 um ano vem entrando na nossa gastronomia, mas que ainda \u00e9 pouco conhecido no nosso pa\u00eds. Porque nunca ouvimos falar dele antes? muitos de v\u00f3s ir\u00e3o pensar. A principal raz\u00e3o \u00e9 que a \u00e9poca de colheita \u00e9 muito curta e, sendo um produto origin\u00e1rio da \u00c1sia, n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil de o importar fresco para o nosso pa\u00eds. No entanto, o Oriental Market<\/strong> traz-lhe v\u00e1rias propostas que lhe permitir\u00e3o apreciar o seu sabor mais original. Quer conhec\u00ea-las?<\/p>\n

\u00c9 um citrino ex\u00f3tico cultivado no Jap\u00e3o (embora a sua origem esteja na China). Este citrino asi\u00e1tico caracteriza-se pela sua textura amarga e um sabor semelhante ao da toranja misturada com vest\u00edgios de uma tangerina verde. Destaca-se pela sua cor amarelada e a melhor \u00e9poca para o seu cultivo \u00e9 Novembro\/Dezembro, quando este fruto est\u00e1 no seu auge. Quanto \u00e0s suas propriedades nutricionais, podemos dizer que como um bom citrino, \u00e9 rico em vitamina C (mesmo mais do que lim\u00e3o) e em antioxidantes. Por este motivo, al\u00e9m de ser utilizado na cozinha, \u00e9 um ingrediente essencial em produtos de limpeza e sa\u00fade, bem como para banhos relaxantes em que o seu grande aroma tem preced\u00eancia. Mas para n\u00f3s, trata-se de cozinhar, por isso para trazer este sabor \u00e0s suas receitas, apresentamos aqui os nossos produtos com yuzu:<\/p>\n