{"id":12328,"date":"2021-08-02T09:09:52","date_gmt":"2021-08-02T09:09:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/?p=12328"},"modified":"2023-09-20T14:02:03","modified_gmt":"2023-09-20T12:02:03","slug":"feijoesungos-soja-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orientalmarket.pt\/blog\/feijoesungos-soja-verde\/","title":{"rendered":"Feij\u00f5esungos = Soja verde"},"content":{"rendered":"

\u00c9 conhecida como Soja Verde<\/strong>, embora n\u00e3o tenha nada a ver com soja, ou como Feij\u00e3o Mung<\/strong>. J\u00e1 ouviu falar dela? \u00c9 uma leguminosa que provavelmente ver\u00e1 com mais frequ\u00eancia em muitas dietas e ementas ocidentais. Uma comida saud\u00e1vel que se destaca por ser uma das mais ricas em prote\u00ednas, quer saber mais sobre ela?\u00a0<\/p>\n

A Soja Verde ou Feij\u00e3o Mung foi cultivada pela primeira vez na \u00cdndia h\u00e1 pouco mais de 5.000 anos. \u00c9 um alimento que cresce em regi\u00f5es quentes e um dos pratos mais famosos onde este feij\u00e3o \u00e9 o verdadeiro protagonista \u00e9 o Dahl (soja verde misturada com papa de arroz – kanji-). Pode encontrar este ingrediente na loja online do Oriental Market<\/strong><\/a>. Um produto saud\u00e1vel que se destaca pelos seus m\u00faltiplos benef\u00edcios nutricionais: para al\u00e9m de ser um alimento rico em prote\u00ednas, como j\u00e1 mencion\u00e1mos, \u00e9 uma excelente fonte de hidratos de carbono, fibras e minerais. \u00c9 particularmente rico em magn\u00e9sio (ideal para ossos, m\u00fasculos e sistema nervoso), ferro (chave para o sistema imunit\u00e1rio) e f\u00f3sforo (para nutrir os ossos e desempenhar um papel na produ\u00e7\u00e3o de energia). Tamb\u00e9m incorpora vitaminas B, tais como B1, B3 e B6.<\/p>\n

Uma das \u00faltimas receitas que n\u00f3s, no Oriental MArket, prepar\u00e1mos com este ingrediente \u00e9 o Creme de Sopa de Mung e Vegetais<\/a> que pudemos preparar no primeiro workshop de cozinha oriental que realiz\u00e1mos em Fevereiro passado com os principais bloggers alimentares. Um prato f\u00e1cil de preparar que encantou especialmente os mais pequenos, pelo que podemos concluir que o feij\u00e3o mungo \u00e9 um dos legumes que certamente n\u00e3o ser\u00e1 resistido pelos membros mais jovens da fam\u00edlia. Na nossa loja, para al\u00e9m dos tradicionais gr\u00e3os de soja verde, tamb\u00e9m se podem encontrar gr\u00e3os de soja verde sem pele.<\/p>\n

Para os cozinhar, tenha em mente: a soja verde ou feij\u00e3o mungo \u00e9 um excelente ingrediente para uma cozedura lenta e prolongada, tais como guisados e ca\u00e7arolas, devidamente temperados e acompanhados de uma boa propor\u00e7\u00e3o de vegetais ou cereais. Antes de cozinhar, n\u00e3o se esque\u00e7a de os molhar durante algumas horas (n\u00e3o exagere pois amolecem rapidamente). Enxaguar, escoar e cozinhar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9 conhecida como Soja Verde, embora n\u00e3o tenha nada a ver com soja, ou como Feij\u00e3o Mung. J\u00e1 ouviu falar dela? \u00c9 uma leguminosa que provavelmente ver\u00e1 com mais frequ\u00eancia em muitas dietas e ementas ocidentais. Uma comida saud\u00e1vel que se destaca por ser uma das mais ricas em prote\u00ednas,… Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24522,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[316],"tags":[],"yoast_head":"\nFeij\u00f5esungos = Soja verde - Oriental Market<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c9 conhecida como Soja Verde, embora n\u00e3o tenha nada a ver com soja, ou como Feij\u00e3o Mung. 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