{"id":12618,"date":"2021-08-12T08:27:51","date_gmt":"2021-08-12T06:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/?p=12618"},"modified":"2023-09-20T13:53:23","modified_gmt":"2023-09-20T11:53:23","slug":"dim-sum-ce-que-cest-des-recettes-et-ou-lacheter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orientalmarket.pt\/blog\/dim-sum-ce-que-cest-des-recettes-et-ou-lacheter\/","title":{"rendered":"Dim Sum: o que \u00e9, receitas e onde compr\u00e1-lo"},"content":{"rendered":"<p>Explicamos tudo sobre Dim Sum: como cozinh\u00e1-las, onde comprar a massa ou compr\u00e1-las j\u00e1 recheadas, algumas receitas para as fazer em casa, variedades e nomes que elas t\u00eam, bem como a sua origem e hist\u00f3ria.<!--more--><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#Recetas\">Receitas Dim Sum<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Compraronline\">Comprar online<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#QueEs\">O que \u00e9 Dim Sum?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Origen\">Origem e hist\u00f3ria<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><span id=\"Recetas\"><\/span><\/p>\n<h2>Receitas Dim Sum<\/h2>\n<p>Dim Sum s\u00e3o muito f\u00e1ceis de preparar, h\u00e1 v\u00e1rias receitas e pode ench\u00ea-las com os ingredientes que preferir; carne, marisco, fruta, pode at\u00e9 fazer Dim Sum vegetariano. Recomendamos-lhe que os prepare em casa, compre a massa e encha-os com o que quiser!<\/p>\n<h3>Shumai ou Siu mai Receita<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/k9sHJa6P3Tw?rel=0&amp;showinfo=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h3>Dim Sum, Dumplings, Wonton e Pork Bao by PF Chang&#8217;s<\/h3>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oP3smdM0HBI?rel=0&amp;showinfo=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><span id=\"Compraronline\"><\/span><\/p>\n<h2>Comprar online<\/h2>\n<ul class=\"short-products\"><li><a  title='Pasta wonton (HAPPY BOY) 200g' href='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/2146-pasta-wonton-happy-boy-200g.html' target='blank_'><img style='border-color:#F90' src='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/27310-home_default\/pasta-wonton-happy-boy-200g.jpg' alt='Imag\u00e9n: Pasta wonton (HAPPY BOY) 200g' \/><\/a><br><a  class='product_name' title='Pasta wonton (HAPPY BOY) 200g' href='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/2146-pasta-wonton-happy-boy-200g.html' target='blank_'>Pasta wonton (HAPPY BOY) 200g<\/a><br><span class='price'>3,49 \u20ac<\/span><br><\/li><li><a  title='Shao Mai Gambas 50pcs (SEAFOOD MARKET) 1kg' href='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/2134-shao-mai-gambas-50pcs-seafood-market-1kg.html' target='blank_'><img style='border-color:#F90' src='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/27312-home_default\/shao-mai-gambas-50pcs-seafood-market-1kg.jpg' alt='Imag\u00e9n: Shao Mai Gambas 50pcs (SEAFOOD MARKET) 1kg' \/><\/a><br><a  class='product_name' title='Shao Mai Gambas 50pcs (SEAFOOD MARKET) 1kg' href='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/2134-shao-mai-gambas-50pcs-seafood-market-1kg.html' target='blank_'>Shao Mai Gambas 50pcs (SEAFOOD MARKET) 1kg<\/a><br><span class='price'>24,99 \u20ac<\/span><br><\/li><li><a  title='Har kao gambas 40pcs (EXOSTAR) 1kg' href='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/3363-har-kao-gambas-40pcs-exostar-1kg.html' target='blank_'><img style='border-color:#F90' src='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/36949-home_default\/har-kao-gambas-40pcs-exostar-1kg.jpg' alt='Imag\u00e9n: Har kao gambas 40pcs (EXOSTAR) 1kg' \/><\/a><br><a  class='product_name' title='Har kao gambas 40pcs (EXOSTAR) 1kg' href='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/3363-har-kao-gambas-40pcs-exostar-1kg.html' target='blank_'>Har kao gambas 40pcs (EXOSTAR) 1kg<\/a><br><span class='price'>22,95 \u20ac<\/span><br><\/li><li><a  title='Sau Mai de Arroz (DACHENG) 660g' href='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/7527-sau-mai-de-arroz-dacheng-660g.html' target='blank_'><img style='border-color:#F90' src='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/26897-home_default\/sau-mai-de-arroz-dacheng-660g.jpg' alt='Imag\u00e9n: Sau Mai de Arroz (DACHENG) 660g' \/><\/a><br><a  class='product_name' title='Sau Mai de Arroz (DACHENG) 660g' href='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/7527-sau-mai-de-arroz-dacheng-660g.html' target='blank_'>Sau Mai de Arroz (DACHENG) 660g<\/a><br><span class='price'>10,49 \u20ac<\/span><br><\/li><li><a  title='Har Kao 64pcs (SEAFOOD MARKET) 1,1kg' href='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/2137-har-kao-64pcs-seafood-market-11kg.html' target='blank_'><img style='border-color:#F90' src='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/27309-home_default\/har-kao-64pcs-seafood-market-11kg.jpg' alt='Imag\u00e9n: Har Kao 64pcs (SEAFOOD MARKET) 1,1kg' \/><\/a><br><a  class='product_name' title='Har Kao 64pcs (SEAFOOD MARKET) 1,1kg' href='https:\/\/www.orientalmarket.pt\/2137-har-kao-64pcs-seafood-market-11kg.html' target='blank_'>Har Kao 64pcs (SEAFOOD MARKET) 1,1kg<\/a><br><span class='price'>35,95 \u20ac<\/span><br><\/li><\/ul><p class='important'>&copy; <a href='https:\/\/imacreste.com' target='_blank'>Dise\u00f1o web<\/a> imacreste<\/p>\n<p><span id=\"QueEs\"><\/span><\/p>\n<h2><strong>O que \u00e9 Dim Sum?<\/strong><\/h2>\n<p>Certamente muitos de v\u00f3s j\u00e1 os experimentaram, mas n\u00e3o sabiam o seu nome t\u00e9cnico. Como &#8220;Dim Sum&#8221; conhecemos o aperitivo que pode ser servido a vapor ou frito. Existem outros m\u00e9todos, mas estes dois mencionados s\u00e3o os mais comuns.<\/p>\n<p>Como Dim Sum podemos encontrar uma grande variedade de p\u00e3ezinhos \/ pintos recheados com um n\u00famero infinito de ingredientes, tais como carne de vaca, porco, galinha, camar\u00e3o e vegetais, etc. H\u00e1 tamb\u00e9m vers\u00f5es para vegetarianos. Tradicionalmente, Dim Sum \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o que \u00e9 normalmente apreciada durante o pequeno-almo\u00e7o ou brunch, uma vez que as pequenas por\u00e7\u00f5es os tornam perfeitos como mini-mordidas. Poderia ser distinguido como as &#8220;tapas chinesas&#8221;, pois pode ser preparado de muitas maneiras e com diferentes combina\u00e7\u00f5es de ingredientes. Al\u00e9m disso, podemos dizer que para muitos \u00e9 o plano perfeito para partilhar com a fam\u00edlia ou amigos.<\/p>\n<h3>Conhece os tipos de Dim Sum?<\/h3>\n<p>Abaixo encontrar\u00e1 uma lista dos mais populares na \u00c1sia:<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cha Siu Bao<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Este \u00e9 um baozi de carne de porco grelhada. Este tipo de Dim Sum \u00e9 servido durante a <em>yum cha<\/em> e pode mesmo ser encontrado em muitas padarias na China.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Xiao Long Bao<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Pequenos bolinhos de massa s\u00e3o muito comuns na China Oriental, incluindo Xangai. Estes bolinhos s\u00e3o geralmente cozidos a vapor em panelas tradicionais de bambu oriental.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Rolos de massa de arroz<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Este tipo de Dum Sum \u00e9 uma espessa faixa de <em>Shahe fen<\/em> (massa de arroz chinesa), recheada com camar\u00f5es, vegetais, entre muitos outros ingredientes.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Shumai<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9 um tipo de Dim Sum chin\u00eas tradicional de Hunnot. Este tipo de Dim Sum \u00e9 o mais conhecido, s\u00e3o tamb\u00e9m chamados Dumplings e s\u00e3o pequenos sacos de massa recheados com os ingredientes da sua escolha.<\/p>\n<ul>\n<li>Finalmente, tamb\u00e9m pode encontrar o<strong> doce Dim Sum<\/strong>, ent\u00e3o porque n\u00e3o apreci\u00e1-los tamb\u00e9m como sobremesa?<\/li>\n<\/ul>\n<p><span id=\"Origen\"><\/span><\/p>\n<h2>Origem e hist\u00f3ria do Dim Sum<\/h2>\n<p>Mas o que sabemos sobre a origem do Dim Sum? Sabemos que \u00e9 um estilo alimentar tradicional t\u00edpico do Cant\u00e3o (sul da China), embora hoje em dia o possamos encontrar em muitas outras regi\u00f5es asi\u00e1ticas.\u00a0O verdadeiro significado da palavra <em>dim sum<\/em> ( \u9ede\u5fc3 em chin\u00eas tradicional) \u00e9 &#8220;que toca o cora\u00e7\u00e3o&#8221;. \u00c9 por isso que nos sentimos cativados por eles! \ud83d\ude42<\/p>\n<p>A hist\u00f3ria do Dim Sum \u00e9 muito curiosa e interessante, est\u00e1 relacionada com a famosa tradi\u00e7\u00e3o do<em> yum cha<\/em>, onde os viajantes na Rota da Seda precisavam de locais para descansar e as casas de ch\u00e1 eram montadas nas estradas. Os propriet\u00e1rios das casas de ch\u00e1 come\u00e7aram a adicionar diferentes petiscos para beber com o ch\u00e1 e foi a\u00ed que o Dim Sum foi criado. Portanto, s\u00e3o sempre servidos com ch\u00e1, de facto, v\u00e1rios tipos de ch\u00e1 s\u00e3o servidos durante o Dim Sum.<\/p>\n<p>\u00c9 uma tradi\u00e7\u00e3o que as pessoas mais velhas se encontrem por dim sum depois de um exerc\u00edcio matinal. Ou \u00e9 tamb\u00e9m tradicional que nas reuni\u00f5es familiares, dim sum seja a primeira refei\u00e7\u00e3o de elei\u00e7\u00e3o para todos.\u00a0No in\u00edcio, os restaurantes s\u00f3 serviam bolinhos at\u00e9 meados da tarde, mas hoje em dia muitos restaurantes servem dim sum at\u00e9 \u00e0 hora do jantar.<\/p>\n<p>J\u00e1 ouviu falar do Dim Sum, j\u00e1 o preparou e tem alguma ideia para uma receita?\u00a0N\u00e3o hesite em mostrar-nos os resultados das suas receitas atrav\u00e9s das nossas redes sociais @Oriental_Market.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Explicamos tudo sobre Dim Sum: como cozinh\u00e1-las, onde comprar a massa ou compr\u00e1-las j\u00e1 recheadas, algumas receitas para as fazer em casa, variedades e nomes que elas t\u00eam, bem como a sua origem e hist\u00f3ria.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12620,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[313],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.6 - 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