{"id":13465,"date":"2021-09-15T08:30:01","date_gmt":"2021-09-15T08:30:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/?p=13465"},"modified":"2023-09-20T14:00:04","modified_gmt":"2023-09-20T12:00:04","slug":"sopa-miso-prato-quente-da-asia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orientalmarket.pt\/blog\/sopa-miso-prato-quente-da-asia\/","title":{"rendered":"Sopa Miso: prato quente da \u00c1sia"},"content":{"rendered":"

Embora ainda estejamos a meio do Ver\u00e3o, e receitas como as saladas ainda estejam na esta\u00e7\u00e3o, n\u00e3o podemos esperar pela esta\u00e7\u00e3o do Outono e do Inverno. Muitos de v\u00f3s j\u00e1 est\u00e3o provavelmente ansiosos pelo Outono e Inverno, quando as temperaturas mais frescas nos convidam a desfrutar mais uma vez da sopa tradicional do continente asi\u00e1tico<\/strong>. Conhecida como sopa miso<\/strong>, este prato \u00e9 um dos pratos principais dos menus japoneses. \u00c9 servido ao pequeno-almo\u00e7o, almo\u00e7o ou jantar e \u00e9 sempre servido com arroz.
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\nF\u00e1cil de preparar e com m\u00faltiplas combina\u00e7\u00f5es, esta sopa de miso nutritiva<\/strong> \u00e9 normalmente servida numa tigela preta para que possa desfrutar da sua transpar\u00eancia e deleitar-se com as cores e formas dos seus ingredientes. A quest\u00e3o \u00e9: sabemos como preparar este prato? Este m\u00eas, no nosso blogue, mostramos-lhe como faz\u00ea-lo de duas maneiras. A vers\u00e3o r\u00e1pida das nossas sopas miso instant\u00e2neas ou \u00e0 moda antiga com uma receita passo-a-passo.<\/p>\n

Vamos come\u00e7ar com o mais demorado:<\/p>\n

Passo-a-passo para uma sopa tradicional de miso.<\/strong><\/p>\n

A primeira coisa a preparar \u00e9 o caldo de sopa, conhecido como dashi ou ichibandashi. Para fazer este l\u00edquido de cor clara, utilizamos algas marinhas kombu <\/strong>e flocos de bonitos secos<\/strong>.\u00a0\u00a0Pode saltar este passo com stock instant\u00e2neo de dashi, que pode encontrar na nossa loja. Continuando com a receita, o segundo ingrediente a incluir \u00e9 o miso. Como \u00e9 preparado? Devemos combinar a pasta feita de soja cozida, juntamente com um pouco de sal e o arroz conhecido como koji<\/strong>.\u00a0A escolha do koji dir-nos-\u00e1 se estamos a preparar o miso vermelho, branco ou castanho. Quando tivermos o caldo de dashi e o miso prontos, s\u00f3 precisamos de algas secas wakame<\/strong>, tofu macio<\/strong> e cebolinhas como ingredientes, e mais nada! Vamos cozinh\u00e1-la como se fosse uma sopa caseira.<\/p>\n

Sopa de miso instant\u00e2nea<\/strong>
\nMuitos de n\u00f3s t\u00eam pouco tempo para cozinhar, mas isto n\u00e3o \u00e9 raz\u00e3o para deixar de apreciar os pratos de que mais gostamos. Por esta raz\u00e3o, no Mercado Oriental oferecemos a todos uma cuidadosa selec\u00e7\u00e3o de sopas de miso instant\u00e2neas das melhores marcas da \u00c1sia.<\/p>\n