{"id":13641,"date":"2021-09-21T11:02:50","date_gmt":"2021-09-21T11:02:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/?p=13641"},"modified":"2023-09-20T13:56:29","modified_gmt":"2023-09-20T11:56:29","slug":"receita-para-lombo-de-porco-assado-e-em-conserva-em-molho-de-soja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orientalmarket.pt\/blog\/receita-para-lombo-de-porco-assado-e-em-conserva-em-molho-de-soja\/","title":{"rendered":"Receita para lombo de porco assado e em conserva em molho de soja"},"content":{"rendered":"

Mais uma vez esta semana mergulhamos na cozinha oriental para preparar um prato leve e apetitoso com sabores surpreendentes e muito na moda, como o sumo yuzu, uma receita japonesa<\/a><\/strong> que \u00e9 ideal como prato principal para o almo\u00e7o. Esta receita japonesa \u00e9 ideal como prato principal do almo\u00e7o e pode ser servida com macarr\u00e3o. Gostaria de saber como cozinh\u00e1-la?\u00a0<\/p>\n

\n

Para o fazer, precisamos dos seguintes ingredientes: 300 gr. de lombo de porco e uma colher de sopa de \u00f3leo. Para a marinada de molho de soja: 200 ml de molho de soja<\/a><\/strong>, 50 ml de saqu\u00ea, 50 ml de mirin<\/strong>, 1 dente de alho e 3 colheres de sopa de sumo de yuzu <\/strong>(novo na nossa loja online). Para a salada de que necessitar\u00e1: 200 g de agri\u00e3o, 1 pepino de tamanho m\u00e9dio, parcialmente descascado e cortado em fatias finas, 1 pacote de rebentos de alfafa e 8 tomates an\u00f5es de videira cortados ao meio.<\/p>\n

\n

A seguir, come\u00e7amos a cozinhar: primeiro temos de retirar a carne do frigor\u00edfico pelo menos 30 minutos antes de come\u00e7armos a cozinh\u00e1-la, a fim de a levar \u00e0 temperatura ambiente. Em seguida, cortar o lombo ao meio (no sentido do comprimento) e aquecer uma frigideira antiaderente em lume forte e adicionar o \u00f3leo. Depois dourar a carne (virar e virar) e baixar o lume para o meio, cobrir a frigideira com uma tampa e deixar cozinhar durante 15 minutos.\n<\/p>\n

\nEntretanto, misturar os ingredientes para a marinada de soja numa tigela. Mergulhar a carne na marinada e deix\u00e1-la a marinar durante pelo menos 3 horas. Depois deste tempo, cortar o lobo em fatias finas, colocar em cima da salada (ou alternar com fatias de pepino, como mostra a imagem), vestir com a marinada e servir. Pronto a comer!\n<\/p>\n

\nGosta desta receita? Que outras combina\u00e7\u00f5es faria? Lembre-se, fale-nos da sua experi\u00eancia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mais uma vez esta semana mergulhamos na cozinha oriental para preparar um prato leve e apetitoso com sabores surpreendentes e muito na moda, como o sumo yuzu, uma receita japonesa que \u00e9 ideal como prato principal para o almo\u00e7o. 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