{"id":13793,"date":"2021-09-29T10:10:27","date_gmt":"2021-09-29T10:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orientalmarket.es\/?p=13793"},"modified":"2023-09-20T13:56:28","modified_gmt":"2023-09-20T11:56:28","slug":"gunkan-com-receita-de-atum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orientalmarket.pt\/blog\/gunkan-com-receita-de-atum\/","title":{"rendered":"Gunkan com receita de atum"},"content":{"rendered":"

Hoje ligamos o fog\u00e3o no Oriental Market<\/strong><\/a> para come\u00e7ar a cozinhar receitas orientais<\/strong> que iremos explicando m\u00eas a m\u00eas no nosso blogue. Um recanto culin\u00e1rio onde estar\u00e1 presente a gastronomia de mais de 14 pa\u00edses asi\u00e1ticos, locais de onde prov\u00eam todos os ingredientes da nossa loja. Um espa\u00e7o para falar sobre cozinha, descobrir como melhorar cada prato, contar-nos as suas experi\u00eancias e tamb\u00e9m, onde poderemos publicar as receitas japonesas<\/a><\/strong> ou as de outros pa\u00edses que nos enviar para marketing@orientalmarket.es<\/strong>. Ent\u00e3o, vamos come\u00e7ar?\u00a0Hoje: Sushi gunkan com atum.
\n<\/p>\n

\nPrimeiro que tudo, o que significa Gunkan? A tradu\u00e7\u00e3o literal \u00e9 “navio de guerra”. E embora, aparentemente, este conceito tenha pouco a ver com cozinha, \u00e9 quando se trata de definir a silhueta deste sushi especial. \u00c9 uma base de arroz de forma oval que \u00e9 envolvida numa faixa de algas marinhas nori em torno do seu per\u00edmetro para formar um recipiente (ou “navio”) que \u00e9 preenchido com diferentes ingredientes de sabor suave e finamente picados, tais como ovas ou caranguejo finamente picado, ou atum como neste caso.\n<\/p>\n

\nPodemos portanto dizer que n\u00e3o \u00e9 uma forma tradicional de sushi, mas permite m\u00faltiplas combina\u00e7\u00f5es e um sabor oriental perfeito. Como vamos preparar a receita de hoje?\n<\/p>\n

\nINGREDIENTES<\/strong>\n<\/p>\n

\n50 g de arroz de sushi<\/a><\/strong> cozido, 3 folhas de algas marinhas nori<\/strong>, 2 latas de atum, 1 cebolinha e 2 colheres de sopa de maionese. Molho de soja<\/strong><\/a>, pasta de wasabi<\/strong>, etc. para acompanhar.\n<\/p>\n

\nPREPARA\u00c7\u00c3O<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Preparar o arroz de acordo com as instru\u00e7\u00f5es do fabricante.<\/li>\n
  2. Quando o arroz estiver pronto, molhe as m\u00e3os e pegue em pequenas por\u00e7\u00f5es e aperte-as com as m\u00e3os. Colocar o arroz numa m\u00e3o e apertar com dois dedos com a outra, dando-lhe uma forma alongada. Certifique-se de que n\u00e3o \u00e9 demasiado grande como deveria caber numa ou duas bocas, no m\u00e1ximo.<\/li>\n
  3. Corte as folhas de nori em 5 ou 6 tiras e enrole-as \u00e0 volta de cada monte. Notar\u00e1 que existe um buraco no topo.<\/li>\n
  4. Agora vamos colocar o recheio, que vamos fazer misturando o atum com a maionese e a cebolinha picada finamente. Se quiser, pode adicionar um pouco de molho de soja e vinagre de arroz<\/strong> em vez de lim\u00e3o \u00e0 maionese em vez de sal. Desta forma, teremos uma deliciosa maionese japonesa.<\/li>\n<\/ol>\n

    E \u00e9 tudo! Lembre-se: tempo de prepara\u00e7\u00e3o: aproximadamente 2 horas.<\/p>\n

    Sayonara!<\/p>\n

    Fonte: Directo Al Paladar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hoje ligamos o fog\u00e3o no Oriental Market para come\u00e7ar a cozinhar receitas orientais que iremos explicando m\u00eas a m\u00eas no nosso blogue. Um recanto culin\u00e1rio onde estar\u00e1 presente a gastronomia de mais de 14 pa\u00edses asi\u00e1ticos, locais de onde prov\u00eam todos os ingredientes da nossa loja. Um espa\u00e7o para falar… Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13794,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[319],"tags":[],"yoast_head":"\nGunkan com receita de atum - Oriental Market<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoje ligamos o fog\u00e3o no Oriental Market para come\u00e7ar a cozinhar receitas orientais que iremos explicando m\u00eas a m\u00eas no nosso blogue. 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