Arroz de koji seco 300g / KOME KOJI
Comumente conhecido como arroz koji, é um tipo de arroz que foi inoculado com um fungo chamado Aspergillus oryzae (koji). Este processo de fermentação dá ao arroz um sabor e aroma único, bem como torná-lo um ingrediente chave na produção de alimentos, como miso, saquê e vinagre de arroz. O arroz koji é fundamental na cozinha tradicional japonesa e é usado para melhorar o sabor de muitos pratos.
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IngredientesArroz, Aspergillus oryzae
InformaçÃμes nutricionais por 100g:
Valor energético: 380kcal
Gorduras: 1g
Gorduras saturadas: 0g
Dióxido de carbono: 86.2g
Açúcares: 11,7g
Proteínas: 6,5g
Sal: 0
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Para preservar as suas propriedades, tenha em mente estas recomendações:
Recomendações de armazenamento:
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- Armazene em local fresco e seco.
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- Proteja da luz solar direta e de fontes de calor.
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- Feche bem o recipiente após cada utilização para manter o aroma, o sabor e a textura.
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- Respeite a data de validade indicada no rótulo.
Dica: O armazenamento adequado garante a segurança alimentar e as qualidades originais do produto.
