Faca Mesquinha 15cm "Sekiryu"

A pequena faca "Sekiryu" é uma adição indispensável a qualquer chef, seja profissional ou amador.

Frutos e legumes de corte: Perfeito para descascar, cortar e preparar ingredientes pequenos ou delicados.

Filetado: Ideal para cortar fatias finas de peixe ou carne, especialmente em preparações como sushi ou sashimi.

Tarefas precisas: Seu tamanho e design permitem cortes detalhados, como na preparação de guarnições ou decorações.

Mise en place: Excelente para o trabalho pré-cocin, facilitando o corte de ervas e outros ingredientes.

Vantagens:

• Tamanho compacto: Facilita a manobrabilidade e controle durante o tribunal.
• Design afiado: Oferece cortes limpos e precisos, melhorando a eficiência da cozinha.