Sambal Oelek molho picante (SUREE) 227g

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Agotado
Sambal Oelek molho picante (SUREE) 227g

Producto 100% halal

É usado em pratos saudáveis, massas, ovos, pizza ou qualquer outro prato que requer um toque picante. O Sambal Oelek é um molho de tempero indonésio feito de Lombok fresco (pimentas fotografadas). O molho de tempero é caracterizado por sua picante especial.

 

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Na Indonésia e na Malásia o Sambal Oelek é usado principalmente como um molho. Seu nome está na língua indonésia e seu significado é o seguinte: a palavra "sambal" refere-se a uma salsa feita principalmente com chiles, e Oelek" (u olek ou ulek) refere-se a um argamassa. Este significado é porque esta massa usa muito poucos ingredientes, tradicionalmente chilies vermelhos, vinagre e sal, e é uma massa crua que para fazê-lo deve ser moído com um argamassa.

Existem variações desta salsa que, por exemplo, incluem alho, suco de limão ou outros vinagres. É servido em pequenas tigelas com peixe, carne e legumes, para que você pode temperá-lo à mesa. Você também pode enriquecer os molhos com Sambal Oelek e misturar-se muito bem com pratos de panela e wok. A diferença entre a salsa Sambal com o Srircha é que o primeiro é mais grosso e contém menos ingredientes, e o segundo é mais doce e contém mais vinagre.

Ingredientes: chili vermelho (83%), sal (7%), água (9,6%) e conservantes E260 (0,3%) e E211 (0,1%)

Informação nutricional por 100 gr:

Valor energético: 159 Kj/38Kcal.
Gorduras: 0,0g
Gorduras saturadas: 0,0g
Hidratos de Carbono: 7.4g
Azucares: 0,0g
Proteínas: 1.5g
Sal: 9.0g

Na Indonésia e na Malásia o Sambal Oelek é usado principalmente como um molho. É servido em pequenas tigelas com peixe, carne e legumes, para que você pode temperá-lo à mesa.

Você também pode enriquecer os molhos com Sambal Oelek e misturar-se muito bem com pratos de panela e wok.

13,61€/kilo

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