Molhos orientais e asiáticos (japoneses, chineses, coreanos,...) - OrientalMarket.es

Molhos

Mergulhe nos 调味料 (tiáowèi liào – condimentos) do Extremo Oriente, onde cada gota conta uma história antiga.Os nossos molhos são o segredo da autêntica cozinha asiática.

Massa Balti (PATAK'S) 300g
A Pasta Balti PATAK'S na apresentação de 300g é um condimento muito versátil que capta os sabores da culinária do norte da Índia, especialmente o famoso curry Balti.Com sua mistura de especiarias aromáticas, é ideal para preparar pratos deliciosos e saborosos em pouco tempo.
Você pode usá-lo para fazer caril, acrescentando ingredientes como frango, vegetais ou legumes, ou até mesmo para marinar carnes antes de cozinhá-las.Também é excelente como base para molhos ou ensopados.
Molho de Soja Claro (HEALTHY BOY)...
A molho de soja transparente (Healthy Boy) 4.5 litros é um molho soja alto volume, ideal para aqueles que procuram um produto de alta qualidade para uso em cozinha asiática em grande escala, como restaurantes, catering ou simplesmente para aqueles que cozinham em grandes quantidades. O molho de soja claro é um ingrediente chave em muitas receitas, especialmente na culinária chinesa, tailandesa e vietnamita.
Molho de sushi vegano (OTAFUKU)...
O molho de sushi vegano da marca Otafuku é uma opção deliciosa e versátil para quem segue uma dieta vegana e sem glúten.Com formato de 2,17 kg, é perfeito para utilizar em sushi, sashimi ou como acompanhamento de outros pratos asiáticos.Este molho costuma ser levemente adocicado e salgado, realçando o sabor dos ingredientes.
Molho de soja BIO (KIKKOMAN) 250ml
O ecológico está crescendo! Cada vez mais consumidores prestam atenção a um estilo de vida consciente e dão grande importância aos alimentos o mais natural e não processando possível. Para eles, a notícia de que Kikkoman também oferece um molho de soja orgânico fermentado naturalmente é perfeito!

Como o nosso clássico, o molho de soja naturalmente fermentado, o nosso molho de soja orgânico contém apenas quatro ingredientes: soja, trigo, água e sal. Nós selecionamos essas matérias-primas produzidas organicamente com o máximo cuidado. Portanto, podemos garantir: que o nosso molho de soja orgânico fermentado naturalmente tem um sabor tão saboroso e tão aromático como o nosso clássico.

Nosso molho de soja orgânico fermentado naturalmente ocorre em uma fábrica especial. O processo de fermentação dura seis meses e segue os regulamentos de qualidade mais rigorosos. Você vai reconhecer nosso molho de soja ecológica no rótulo, com o selo ecológico europeu e um número de certificado correspondente.

Este molho Kikkoman é adequado para vegans.
Molho de gergelim (TW) 460 g
A molho de gergelim (TW), com um conteúdo de 460 g, é um produto pronto a usar que combina a maciez e o sabor característico de sementes de gergelim com outros ingredientes, como óleo, açúcar, sal e especiarias. É uma salsa popular no cozinha asiática, especialmente em pratos sushi, saladas, fritos e frutos do mar, e também pode ser usado como um molho ou molho.
Mostarda à moda antiga (MAILLE) 210g
Uma única colher melhora o sabor de carnes vermelhas na placa. Prepare sua salada preferida e adicione-a com o toque de um molho à base de azeite de oliva e Mostarda de Maille ao Velho. Esta mostarda deliciosa é perfeita com costeletas de cordeiro com especiarias.
Combina com carnes vermelhas, saladas e carnes brancas.
Pasta de pimentão amarelo (DO...
A pasta de pimenta amarela DEL HUERTO 212 g é um ingrediente chave na culinária peruana e asiática.Este chili tem sabor característico, levemente picante e cor vibrante, que confere profundidade e um toque de calor a diversos pratos.É ideal para preparar molhos, marinadas ou até mesmo para dar sabor a sopas e ensopados.
Você pode usá-lo em pratos como ceviche, causa de pelúcia ou pimenta de frango. Também é excelente para marinar carnes ou dar um toque especial aos seus molhos.
Molho de feijão amarelo (TUNG...
La Alubia amarela Salsa TUNG CHUNG é um condimento tradicional da cozinha chinesa, ideal para dar profundidade e umami aos seus pratos. Feito com feijão amarelo fermentado, esta salsa fornece um intenso, ligeiramente salgado e cheio de caráter. Perfeito para sautes, sopas, marinadas e pratos de vapor. Com seu 400g, você tem a quantidade certa para melhorar várias receitas orientais em casa.

Produto de alta qualidade, muito usado na cozinha cantonesa.
Sal de ostra sem glúten (LK)...
Desfrute do sabor asiático autêntico com molho de ostra sem glúten LKK. Apresentado em um recipiente generoso de 2310g (1850ml), este salsa é perfeito para melhorar seus pratos favoritos sem se preocupar com glúten.
Molho Sriracha (TABASCO) 256ml
O Sriracha salsa de TABASCO na apresentação de 256 ml é uma mistura deliciosa que combina o sabor picante característica do sriracha com a qualidade e legado da marca TABASCO. Feito com pimentas vermelhas, vinagre, alho e especiarias, oferece um equilíbrio de sabores que o torna ideal para melhorar uma variedade de pratos.
Você pode usá-lo em tacos, macarrão, frutos do mar, ou mesmo como molho para saladas e sanduíches. Seu tamanho de 256 ml torna uma opção prática para a casa, perfeita para aqueles que gostam do picante em suas refeições.
Vinagre de sushi BIO (BIOÁSIA) 150ml
O Vinagre Sushi BIO (BIOASIA) 150ml é uma escolha ideal para preparar o sushi de uma forma autêntica e saudável, com um toque orgânico que respeita os ingredientes naturais. Este vinagre é especial para a preparação do arroz sushi, fornecendo o equilíbrio perfeito entre acidez, doçura e salinidade, elementos-chave para o arroz para ter a textura característica e o sabor do sushi japonês tradicional.
Garrafa de molho Sriracha (EAGLE)...
La 4,5 litros Sriracha EAGLE Salsa é uma escolha ideal para restaurantes, caminhões de comida e grandes eventos. Esta salsa tailandesa picante combina um sabor único e um toque de calor, perfeito para acompanhar uma grande variedade de pratos, como sushi, tacos, hambúrgueres, macarrão e muito mais. Sua apresentação de tambor de alta capacidade facilita o uso em grandes volumes, mantendo a qualidade e o gosto característico do molho Sriracha. Ideal para aqueles que procuram sabor intenso e picante em cada mordida.
Molho de soja light transparente...
A Soja Clara Premium Light Salsa (CAMILL) é uma versão leve do molho de soja tradicional, com uma quantidade menor de sal. Este tipo de salsa é ideal para aqueles que procuram um sabor mais suave e menos salgado, mas sem sacrificar a qualidade e o sabor de umami característica de molho de soja.
Como é "claro", geralmente é mais transparente e delicado em comparação com o molho de soja escuro, que é mais grosso e tem um sabor mais intenso. A variedade Premium indica que é uma salsa de alta qualidade, provavelmente feita com ingredientes selecionados e um processo de fermentação cuidadoso para garantir um melhor perfil de gosto.
O recipiente 150 ml é prático e adequado para casas ou para aqueles que querem experimentar esta salsa sem adquirir muito. É comum usá-lo na cozinha asiática, em marinadas, curativos, sopas e sautes, ou como um companheiro para sushi e outros pratos.
Teriyaki Marine Salsa (KIKKOMAN)...
O nome é Salsa Teriyaki Marinade. Traz um brilho muito especial à carne e aos vegetais. Isto é exatamente o que teriyaki significa: teri = esmalte e yaki = grelha.
Portanto, não é surpreendente que seja especialmente adequado para marinar pratos grelhados ou refinar assados.
Salsa Yakiniku Picante (EBARA) 300g


Esta salsa, da famosa marca EBARA, proporciona um sabor único de umami com um toque picante, perfeito para quem gosta de sabores intensos e comida temperada.
Feito com ingredientes como salsa soja, alho, gengibre e temperos Salsa Yakiniku Picante EBARA é ideal para marinar carnes, dar sabor aos seus pratos de churrasco ou como mergulho. Sua textura grossa e sabor equilibrado torná-lo uma escolha popular para melhorar o sabor de carne assada, frango ou porco, e dar uma torção picante às suas preparações.
Características:


MarcaEBARA
Apresentação300 g
Sabor: Picante e saboroso
Utilização: Ideal para marinado, grelhado, como molho ou molho para acompanhar a carne.

 

A arte da cozinha asiática está nos seus molhos. Do umami shoyu (醤油 - molho de soja) ao doce e equilibrado tianmianjiang (甜面酱 - molho de soja doce), cada condimento é uma viagem sensorial pelo continente asiático.

A nossa coleção inclui:

  • Molhos tradicionais japoneses, como os versáteis yakisoba e teriyaki, perfeitos para dar aquele toque de washoku (和食 - cozinha tradicional japonesa) aos seus pratos.
  • Temperos chineses essenciais, incluindo as indispensáveis ​​variações de molho de ostras e molho de soja gourmet.
  • Preparações coreanas autênticas para os seus pratos favoritos.

Quer seja um chef profissional ou um entusiasta da cozinha asiática, encontrará tudo o que precisa na nossa loja online. loja. Cada garrafa é uma porta de entrada para a cozinha tradicional asiática, cuidadosamente selecionada para lhe oferecer o máximo de autenticidade e qualidade.

Dica do Chef: Combine diferentes molhos para criar as suas próprias fusões. Por exemplo, misture o molho de ostras com o teriyaki para criar uma cobertura única para carnes grelhadas.