Jordan

Tahini tem uma alta oferta de vitaminas, mas acima de todos os minerais e ácidos essenciais, por isso tem vários benefícios de saúde. Embora o tahini não seja bem conhecido na gastronomia tradicional, é um recurso útil na culinária vegetariana.

Origem: Jordan

O tahina, sim ou tahini é um creme feito de sementes de gergelim torradas, muito comum na preparação de receitas como hummus caseiro.