Comprar farinhas e derivados asiáticos (coreano, japonês, ...)

Harinas e Derivativos

Encontre a essência da gastronomia asiática através de nossas farinhas e derivados. Cada produto, do .. (mochiko, farinha de arroz glutinoso) ao .. (milgaru, farinha de trigo coreano), conta uma história.

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Panquecas Pappadums 10pcs...
Panquecas Pappadums 10pcs...
O papá é um pão liso e fino (na forma de tortilla ou ovelhas) muito típico da cozinha do subcontinente indiano.
Às vezes é descrito como um biscoito ou pão liso, geralmente feito com leguminosas como: lentilhas, grãos de bico, farinha de lentilhas pretas ou farinha de arroz. (Fonte: Wikipedia)
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Panquecas Pappadums...
Panquecas Pappadums Indianas...
É um pão indiano fino e crocante, feito de farinha de lentilha e deixou secar ao sol.
Normalmente complementa qualquer comida indiana, embora você também possa comer sozinho, como lanche, ou acompanhado com chutney ou outros molhos.
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Tenkasu premium (OTAFUKU) 50g
Tenkasu premium (OTAFUKU) 50g


Tenkasu, também conhecido como “pedaços de tempura”, é uma cobertura crocante feita de massa frita que confere uma textura deliciosa a pratos como okonomiyaki, soba e udon.A marca “OTAFUKU” é reconhecida pela qualidade dos seus produtos.
Um pacote de 50g é perfeito para dar essa textura extra e sabor às suas refeições. Você pode polvilhá-lo em sopas, saladas ou até usá-lo como um prato lateral para pratos de arroz.

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Farinha de tempura (SUSHI...
Farinha de tempura (SUSHI KING) 700g
Tempura é a massa com que se revestem legumes, peixes e aves para os fritar, mas também o conjunto de pratos que se preparam com este método.É uma farinhamuito fino e macio, conferindo uma textura leve, crocante e espumosa aos nossos alimentos, pois deve ser misturado com água com gás bem fria até obter uma massa na qual os ingredientes possam ser revestidos
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Farinha de rosca 6mm...
Farinha de rosca 6mm (SHIKOU) 1kg
6mm (SHIKOU) 1kg
Descubra o pão SHIKOU de 6 mm em formato de 1 kg, ideal para saltos extra crocante e dourado. Seu panko japonês de tamanho grosso aumenta a textura de carne, peixe e vegetais fritos. Perfeito para cozinha profissional e doméstica. Qualidade premium importada.
Principais características:



Espessura 6 mm, tipo panko ▷


Formato 1 kg ▷


Ideal para empanadas crocante ▷


Marca SHIKOU – qualidade asiática ▷

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Fécula arroz glutinoso...
Fécula arroz glutinoso (COCK) 400g
O amido de arroz glutinoso é um ingrediente popular na culinária asiática, principalmente no preparo de sobremesas e pratos que exigem textura pegajosa.Você pode usá-lo para fazer mochi, bolinhos ou como espessura em molhos e sopas.
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As farinhas e derivados asiáticos estão no cerne de muitos pratos tradicionais que conquistam paladares há gerações. Na nossa loja online, encontrará ingredientes autênticos cuidadosamente seleccionados para as suas criações culinárias.

Cada produto reflete séculos de tradição culinária:

  • Panko (panko) é o segredo para a crocância perfeita do tonkatsu japonês.
  • Pappadum indiano, aqueles delicados e crocantes que acompanham o caril.
  • As pérolas de tapioca (zhenzhū) são essenciais para um autêntico chá de bolhas.
  • A farinha de pão oriental permitir-lhe-á criar baozi (包子) e mantou (饅頭) fofinhos.

Cada ingrediente foi selecionado tendo em mente a autenticidade e a qualidade. que caracteriza a cozinha asiática, permitindo recriar os sabores mais tradicionais do continente em casa.