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Molhos
Há 320 produtos.
Oyster Salsa (MAEKRUA) 600ml
É um molho viscoso marrom escuro muito utilizado na culinária asiática, como a chinesa ou filipina.O molho é um condimento de cor escura feito com essências de ostras salgadas.
Molho de soja japonês (SANBISHI)...
É tradicionalmente feito pela fermentação de grãos de soja com parte de trigo torrado, que são acomodados em blocos e submersos e extraídos várias vezes em um caldo frio de água e sal. O processo dura cerca de um ano em potes de barro. Esta estação existe há muitos anos e originou-se da China, embora logo se espalhou pelo Oriente e se tornou um ingrediente básico em todas as suas cozinhas.
Este molho de soja é uma escolha vegetariana perfeita e é ideal para todos os tipos de alimentos, tanto orientais quanto ocidentais, para vestir carnes, marinar peixe ou acompanhar vegetais fritos, arroz, macarrão e sopas (com muitos mais). Este é um formato HORECA que há um total de 18lt na caixa.
Ingredientes: Água, soja amarela grossa, sal, trigo, xarope de milho com alta frutose, soja amarela, álcool, tempero.
Contém: soja, trigo.
Este molho de soja é uma escolha vegetariana perfeita e é ideal para todos os tipos de alimentos, tanto orientais quanto ocidentais, para vestir carnes, marinar peixe ou acompanhar vegetais fritos, arroz, macarrão e sopas (com muitos mais). Este é um formato HORECA que há um total de 18lt na caixa.
Ingredientes: Água, soja amarela grossa, sal, trigo, xarope de milho com alta frutose, soja amarela, álcool, tempero.
Contém: soja, trigo.
Sala unagi-kabayaki-anguila...
Unagi Kabayaki é um molho feito de molho de soja, mirin e açúcar.O resultado é um molho semelhante ao molho de soja, mas mais espesso.Ideal para fazer kabayaki.São pratos de peixe marinado, sem espinhas e abertos ao meio, que são preparados na grelha.Formato: 210 gr.
Pad Thai Salsa (SUREE) 295ml
A almofada tailandesa é um dos pratos da cozinha tailandesa. É essencial fazer um molho como este que inclui óleo de soja e amendoins, o que lhe dá um sabor característico, muito intenso e aumenta o sabor dos carnages.
Pad Thai Salsa (COCK) 227g
A almofada tailandesa é um prato típico da Tailândia feita com base em macarrão de arroz, que são saltou com uma grande variedade de ingredientes (pollu, camarão, legumes, milho...). Salsa com um sabor característico, muito intenso e que aumenta o sabor do macarrão.
Molho de pimenta preta (NIHON) 2kg
Ideal para temperar seus pratos à base de carne.
Leite de coco (AROY-D) 1lt
O leite de coco é obtido a partir da polpa desta fruta, a maior fruta seca conhecida. Se emprega muitas receitas: é usado para embalar saladas, acrescentar verduras, fazer carnes com caril, em smoothies, bebidas e sobremesas.
Leite de coco Salado (AROY-D) 400ml
Ajuda a proteger o corpo e a curá-lo de múltiplas condições internas e externas.Este produto fortalece o sistema imunológico e as defesas do organismo.
A arte da cozinha asiática está nos seus molhos. Do umami shoyu (醤油 - molho de soja) ao doce e equilibrado tianmianjiang (甜面酱 - molho de soja doce), cada condimento é uma viagem sensorial pelo continente asiático.
A nossa coleção inclui:
- Molhos tradicionais japoneses, como os versáteis yakisoba e teriyaki, perfeitos para dar aquele toque de washoku (和食 - cozinha tradicional japonesa) aos seus pratos.
- Temperos chineses essenciais, incluindo as indispensáveis variações de molho de ostras e molho de soja gourmet.
- Preparações coreanas autênticas para os seus pratos favoritos.
Quer seja um chef profissional ou um entusiasta da cozinha asiática, encontrará tudo o que precisa na nossa loja online. loja. Cada garrafa é uma porta de entrada para a cozinha tradicional asiática, cuidadosamente selecionada para lhe oferecer o máximo de autenticidade e qualidade.
Dica do Chef: Combine diferentes molhos para criar as suas próprias fusões. Por exemplo, misture o molho de ostras com o teriyaki para criar uma cobertura única para carnes grelhadas.