Molhos orientais e asiáticos (japoneses, chineses, coreanos,...) - OrientalMarket.es

Molhos

Mergulhe nos 调味料 (tiáowèi liào – condimentos) do Extremo Oriente, onde cada gota conta uma história antiga.Os nossos molhos são o segredo da autêntica cozinha asiática.

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Yuzu Salsa (OTAFUKU) 1100g
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Yuzu Salsa (OTAFUKU) 1100g


O yuzu faz parte de tais preparações populares como o molho de ponzu ou molho de yuzukosho (yuzu e pimenta), embora seja também um ingrediente estrela em outras preparações, como podemos encontrar vinagre de yuzu, licor yuzukomachi, vinho ou geleias entre outras coisas. Esta salsa é doce com um ponto de acidez e aroma a yuzu, adequado para saladas, uramakis, makis, sushi e nigiri.

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Yuzu zumo (KISHIDA) 1.8lt
Fora de stock
Yuzu zumo (KISHIDA) 1.8lt
KISHIDA YUZU JUICE
Yuzu é uma cítrica cultivada no Japão, mas originária da China. Ele vem de um arbusto que resiste muito bem climas frios e crescimento lento, uma vez que é preciso desenvolver de quinze a vinte anos.
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Molho de gergelim (TW) 460 g
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Molho de gergelim (TW) 460 g
A molho de gergelim (TW), com um conteúdo de 460 g, é um produto pronto a usar que combina a maciez e o sabor característico de sementes de gergelim com outros ingredientes, como óleo, açúcar, sal e especiarias. É uma salsa popular no cozinha asiática, especialmente em pratos sushi, saladas, fritos e frutos do mar, e também pode ser usado como um molho ou molho.
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A arte da cozinha asiática está nos seus molhos. Do umami shoyu (醤油 - molho de soja) ao doce e equilibrado tianmianjiang (甜面酱 - molho de soja doce), cada condimento é uma viagem sensorial pelo continente asiático.

A nossa coleção inclui:

  • Molhos tradicionais japoneses, como os versáteis yakisoba e teriyaki, perfeitos para dar aquele toque de washoku (和食 - cozinha tradicional japonesa) aos seus pratos.
  • Temperos chineses essenciais, incluindo as indispensáveis ​​variações de molho de ostras e molho de soja gourmet.
  • Preparações coreanas autênticas para os seus pratos favoritos.

Quer seja um chef profissional ou um entusiasta da cozinha asiática, encontrará tudo o que precisa na nossa loja online. loja. Cada garrafa é uma porta de entrada para a cozinha tradicional asiática, cuidadosamente selecionada para lhe oferecer o máximo de autenticidade e qualidade.

Dica do Chef: Combine diferentes molhos para criar as suas próprias fusões. Por exemplo, misture o molho de ostras com o teriyaki para criar uma cobertura única para carnes grelhadas.