Molhos orientais e asiáticos (japoneses, chineses, coreanos,...) - OrientalMarket.es

Molhos

Mergulhe nos 调味料 (tiáowèi liào – condimentos) do Extremo Oriente, onde cada gota conta uma história antiga.Os nossos molhos são o segredo da autêntica cozinha asiática.

Molho de soja light transparente...
A Soja Clara Premium Light Salsa (CAMILL) é uma versão leve do molho de soja tradicional, com uma quantidade menor de sal. Este tipo de salsa é ideal para aqueles que procuram um sabor mais suave e menos salgado, mas sem sacrificar a qualidade e o sabor de umami característica de molho de soja.
Como é "claro", geralmente é mais transparente e delicado em comparação com o molho de soja escuro, que é mais grosso e tem um sabor mais intenso. A variedade Premium indica que é uma salsa de alta qualidade, provavelmente feita com ingredientes selecionados e um processo de fermentação cuidadoso para garantir um melhor perfil de gosto.
O recipiente 150 ml é prático e adequado para casas ou para aqueles que querem experimentar esta salsa sem adquirir muito. É comum usá-lo na cozinha asiática, em marinadas, curativos, sopas e sautes, ou como um companheiro para sushi e outros pratos.
Extrato - leite de coco (KARA) 400ml

O leite de coco é um dos ingredientes mais valorizados na culinária indiana.Embora quando ouvimos a palavra coco pensemos rapidamente no Caribe e nas palmeiras, esse ingrediente é muito mais popular e utilizado na culinária indiana.Este produto é obtido através de diversos processos aos quais a polpa do coco é submetida para extrair todos os seus nutrientes e líquidos.Nesse caso, essa água de coco é importada da Indonésia e é da marca Kara.
Molho Yakisoba (SK) 350g
A Yakisoba (SK) 350g é uma salsa especial projetada para preparar sim, um disco popular da cozinha japonesa. A salsa tem um sabor de umami que combina salgado doce e um toque ligeiramente fumado, o que o torna o ingrediente chave para dar yakisoba seu sabor característico. Esta salsa é muito conveniente para aqueles que querem desfrutar de um yakisoba caseiro com um toque autêntico sem ter que preparar a salsa do zero.
Garrafa de molho Sriracha (EAGLE)...
La 4,5 litros Sriracha EAGLE Salsa é uma escolha ideal para restaurantes, caminhões de comida e grandes eventos. Esta salsa tailandesa picante combina um sabor único e um toque de calor, perfeito para acompanhar uma grande variedade de pratos, como sushi, tacos, hambúrgueres, macarrão e muito mais. Sua apresentação de tambor de alta capacidade facilita o uso em grandes volumes, mantendo a qualidade e o gosto característico do molho Sriracha. Ideal para aqueles que procuram sabor intenso e picante em cada mordida.
Molho Barbecue Bulgogi Suave e...
Barbacoa Salsa Bulgogi Suave y Dulce" (500g) da BIBIGO é uma mistura de sabores inspirados pela cozinha coreana. Esta salsa combina doçura e maciez com um toque de temperos, projetado para marinar carnes, especialmente carne de vaca ou porco, para criar um sabor de estilo bulgogi delicioso, que é um prato coreano tradicional. O molho também pode ser usado para saborear outros alimentos, como frango, tofu ou até mesmo legumes grelhados.
A mistura geralmente inclui ingredientes como açúcar, soja, alho, óleo de gergelim e outros condimentos que fornecem um perfil de sabor de umami, equilibrado entre doce e salgado.
É uma opção conveniente para adicionar um sabor único aos seus pratos com esforço mínimo, ideal para uso em grelhas, guisados ou como um companheiro.
Pasta quente coreana GOCHUJANG...
Massa quente coreana Gochujang de Sempio é um ingrediente essencial na culinária coreana, conhecida por seu sabor de umami e sua picante equilibrada. Esta massa, feita a partir de pimentas vermelhas, arroz, soja e sal, tem uma textura grossa e uma cor vermelha vibrante.
Com um quilo você terá o suficiente para experimentar diversas receitas, como bibimbap, kimchi ou molhos.Você também pode utilizá-lo para marinar carnes, em ensopados ou até mesmo como molho para dar um toque picante aos seus pratos.
Molho Kimchi (MOMOYA) 1,2 Kg
O molho Momoya kimchi é um condimento popular usado na culinária coreana, especialmente para fazer kimchi, um prato de vegetais fermentados.A variedade de 1,2kg é ideal para quem gosta de cozinhar ou quer ter um bom abastecimento.
Salsa de chile sambal oelek (EMB)...
A Salsa de Chile Sambal Oelek (EMB) 720g é uma deliciosa e versátil salsa originária da ásia do sudeste, especialmente popular em indonesian, malaya e outros países da região. Esta salsa é ideal para quem gosta de sabores picantes e aromáticos, e é um excelente tempero para uma variedade de pratos. A versão de EMB é de alta qualidade e vem em um formato prático de 720 gramas, ideal para aqueles que querem desfrutar deste sabor vibrante em várias refeições.
Molho de sushi vegano (OTAFUKU)...
O molho de sushi vegano da marca Otafuku é uma opção deliciosa e versátil para quem segue uma dieta vegana e sem glúten.Com formato de 2,17 kg, é perfeito para utilizar em sushi, sashimi ou como acompanhamento de outros pratos asiáticos.Este molho costuma ser levemente adocicado e salgado, realçando o sabor dos ingredientes.
Molho de soja sabor cítrico...
A marca Piña "Molho de sabor citric" é uma opção interessante que combina o sabor salgado do molho de soja tradicional com um toque refrescante de frutas cítricas.Esse tipo de molho pode ser usado para marinar, saladas de vestir ou como acompanhamento para uma variedade de pratos, como sushi, peixe e carnes.
Com tamanho de 1 litro, é um produto ideal para quem gosta de cozinhar e experimentar sabores.
Pasta de frango e arroz de estilo...
Se você ama comida asiática e procurar uma maneira rápida e deliciosa de preparar o famoso Arroz estilo Hainane singapore, o Arroz de estilo de frango e Hainene (WOH HUP) 190g é a solução perfeita. Este produto é ideal para recriar em casa uma receita tradicional que é saborosa e reconfortante.
Pasta Singapura Mee Goreng (WOH...
Singapore Mee Goreng Pasta (WOH HUP) é um prato instantâneo que captura a essência da culinária asiática.Este macarrão frito, 190 g, é temperado com uma mistura de especiarias e molhos que lhe conferem um sabor intenso e delicioso.É um prato popular pela facilidade de preparo: basta ferver o macarrão e depois refogá-lo com o molho incluído.Ideal como refeição rápida ou lanche saboroso, você pode adicionar vegetais, proteínas ou ovos para torná-lo ainda mais nutritivo
Molho Kung Po (WOH HUP) 335g
O Molho Kung Pao (WOH HUP) é uma opção deliciosa para realçar seus pratos asiáticos.Contendo 335g, este molho captura o sabor picante e agridoce característico do famoso prato kung pao, que geralmente inclui frango, amendoim e vegetais.
Perfeito para marinar, saltar ou como um molho, sua mistura de ingredientes, tais como pimentas secas, soja e vinagre fornece um toque de sabor autêntico. Você pode usá-lo em fritos, saladas ou como um molho para acompanhar suas refeições.
Molho Yakisoba (BULLDOG) 1,8 L
Eleve seus pratos com o delicioso Molho Yakisoba da BULLDOG no formato 1,8 litro.Este molho espesso e saboroso é perfeito para preparar o famoso macarrão yakisoba japonês, proporcionando um sabor único e autêntico.
Base de sopa de hotpot picante...
A base de sopa hotpot (LKK) de 70g é um produto da marca Lee Kum Kee, que é bastante popular na cozinha asiática, especialmente na preparação do hotpot (uma espécie de fondue de caldo). Este tipo de base é formulado para criar um caldo saboroso e picante que é usado no hotpot, onde os ingredientes crus (carne, frutos do mar, verduras, tofu, etc) são cozinhados no caldo fervente durante a refeição.
Salsa yakisoba (OTAFUKU NARUTO) 300g
O molho yakisoba foi adorado pelos japoneses por muitos anos. O molho tem um sabor doce e salgado rico a verduras, tais como cebolas e alho, que dá ao yakisoba um aroma agradável como se tivesse sido cozido em uma chapa de ferro. Otafuku yakisoba é caracterizado por um toque aromático de especiarias.
Salsa tonkatsu (BULLDOG) 1,8tl
O salsa tonkatsu de Bulldog é uma deliciosa salsa japonesa, ideal para acompanhar o tonkatsu, que é empanizado e frito porco. Esta salsa tem um sabor doce e ligeiramente ácido, com um toque de especiarias que o torna perfeito não só para tonkatsu, mas também para outros pratos como hambúrgueres, macarrão ou mesmo como molho de salada.
A apresentação de 1,8 litros é bastante conveniente se você ama este sabor ou se você planeja usá-lo em várias receitas
Mostarda conservada (SONGHENG) 350g
A mostarda SONGHENG é um condimento versátil e saboroso. Eles geralmente têm um sabor forte e picante que complementa uma variedade de pratos, de sanduíches e hambúrgueres para saladas e curativos. Esta mostarda pode ser um excelente companheiro para carnes e salsichas, proporcionando um toque especial.
O formato 350g é conveniente para sempre ter à mão na cozinha
Trufa Tartufado (LAUMONT) 500g
A molho de trufa tartufa (500 g) Laumont é uma salsa gourmet que combina a intensidade e o sabor distintivo do trufas com outros ingredientes, como azeite, cogumelos e especiarias. Esta salsa é ideal para os amantes da gastronomia de luxo e é perfeito para dar um toque sofisticado a vários pratos.
Características da Tartufata Trufada Salsa:

Sabor: O molho tem um sabor profundo e aterrorizante graças a trufas, combinado com um toque de ummi de cogumelos e azeite. É uma mistura de sabores complexos que aumenta o sabor de qualquer prato sem ser esmagador.
Textura: A consistência do molho é grossa, com pequenos pedaços de cogumelos e trufas, dando-lhe uma textura rica e mastigável.
Aromas: O aroma é muito característico de trufas, profundas, e ao mesmo tempo sutis, o que faz o prato adquirir um nível de sofisticação e elegância instantaneamente.
Mostarda à moda antiga (MAILLE) 210g
Uma única colher melhora o sabor de carnes vermelhas na placa. Prepare sua salada preferida e adicione-a com o toque de um molho à base de azeite de oliva e Mostarda de Maille ao Velho. Esta mostarda deliciosa é perfeita com costeletas de cordeiro com especiarias.
Combina com carnes vermelhas, saladas e carnes brancas.
Molho de poke (KIKKOMAN) 250ml
Nosso Kikkoman Poke Salsa é a solução para o perfeito Poke Bowl. Esta nova tendência gastronômica do Havaí é uma mistura de peixes crus e vegetais coloridos, bem como um molho fresco e revitalizante.

A salsa saborosa é baseada no nosso molho de soja naturalmente fermentado, óleo de gergelim torrado, um toque de suco de limão e uma pitada de chili. Prepare seu próprio Havaiano Poke Bowl em casa; basta misturar com este molho alguns peixes crus em dados e outros ingredientes frescos e vegetais de sua escolha, e servi-los em arroz.

Este molho Kikkoman é adequado para vegans.
Molho de pimenta Ponzu (KIKKOMAN)...
Nosso Kikkoman Chili Ponzu Salsa marca um pouco com um perfil de gosto perfeitamente equilibrado de picante, salgado, doce e ácido. A base: nossa famosa Soja Salsa naturalmente fermentada, temperada com limão e pimenta picante.

Se você molhar em seus pratos para refiná-los, ou usá-lo como um molho molhado: Salsa Ponzu de Kikkoman O Chile combina perfeitamente com frutos do mar (como carpaccio, peixe, ostras e camarão) e carnes grelhadas, aves e vegetais.

Este molho Kikkoman é adequado para vegans.
Molho cítrico de limão Ponzu...
Um dos molhos mais apreciados do Japão é chamado de "Ponzu"; uma combinação requintada de molho de soja e aroma de frutas cítricas.

O molho de citrinos e soja de Kikkoman é baseado em nosso famoso naturalmente fermentado Soja Salsa e um jato de limão. Caracteriza-se pelo seu equilíbrio de aromas salgados, doces, especiarias e ácidos e adapta-se à perfeição para temperar todos os tipos de alimentos: o seu sabor picante proporciona um sopro de vida e frescura.

Despeje um Chorrito Salsa Ponzu de soja e citrinos em peixes grelhados e experimente uma autêntica explosão de sabor. Seu sabor fresco melhora tanto frango assado e filetes de peixe a vapor. Ou use a soja Salsa Ponzu e citrinos para molhar seus lanches favoritos. Vais ver, é totalmente versátil!

Este molho Kikkoman é adequado para vegans.
Molho de ponzu laranja (KIKKOMAN)...
Fabricado a partir do nosso famoso Naturalmente Fermentado Soja Salsa, o Kikkoman Orange Ponzu Salsa oferece seus pratos favoritos com um sabor laranja frutado e uma frescura revitalizante. É ideal para temperar ou como um molho molhado e pode até ser usado como um molho de salada quando misturado com óleo.

Esta salsa versátil vai perfeitamente com frutos do mar, carpaccio, peixe branco, ostras ou vieiras, bem como frango grelhado ou outras especialidades de aves.

Este molho Kikkoman é adequado para vegans.

El arte de la cocina asiática reside en sus salsas. Desde la umami shoyu (醤油 - salsa de soja) hasta la dulce y equilibrada tianmianjiang (甜面酱 - salsa de soja dulce), cada condimento es un viaje sensorial por el continente asiático.

Nuestra colección incluye:

  • Salsas japonesas tradicionales como la versátil yakisoba y teriyaki, perfectas para dar ese toque washoku (和食 - cocina tradicional japonesa) a tus platos
  • Condimentos chinos esenciales, incluyendo la indispensable salsa de ostras y variaciones gourmet de salsa de soja
  • Preparaciones coreanas auténticas para tus platos favoritos

Ya seas un chef profesional o un entusiasta de la cocina asiática, encontrarás todo lo que necesitas en nuestra tienda online. Cada botella es una puerta a las cocinas tradicionales de Asia, cuidadosamente seleccionada para ofrecerte la máxima autenticidad y calidad.

Consejo del chef: Combina diferentes salsas para crear tus propias fusiones. Por ejemplo, mezcla salsa de ostras con teriyaki para crear un glaseado único para carnes a la parrilla.