Molhos orientais e asiáticos (japoneses, chineses, coreanos,...) - OrientalMarket.es

Molhos

Mergulhe nos 调味料 (tiáowèi liào – condimentos) do Extremo Oriente, onde cada gota conta uma história antiga.Os nossos molhos são o segredo da autêntica cozinha asiática.

Molho Yakisoba (OTAFUKU) 2,15kg
A Yakisoba Salsa OTAFUKU (2.15kg) é uma salsa especial projetada para preparar sim, um prato popular de macarrão salgado da cozinha japonesa. OTAFUKU é uma marca reconhecida pela sua qualidade e sabor autêntico em molhos e temperos para cozinha japonesa, e esta salsa não é a exceção.
Pad Thai Salsa (COCK) 227g
A almofada tailandesa é um prato típico da Tailândia feita com base em macarrão de arroz, que são saltou com uma grande variedade de ingredientes (pollu, camarão, legumes, milho...). Salsa com um sabor característico, muito intenso e que aumenta o sabor do macarrão.
Molho Yakisoba (SK) 350g
A Yakisoba (SK) 350g é uma salsa especial projetada para preparar sim, um disco popular da cozinha japonesa. A salsa tem um sabor de umami que combina salgado doce e um toque ligeiramente fumado, o que o torna o ingrediente chave para dar yakisoba seu sabor característico. Esta salsa é muito conveniente para aqueles que querem desfrutar de um yakisoba caseiro com um toque autêntico sem ter que preparar a salsa do zero.
Molho Kimchi (MOMOYA) 1,2 Kg
O molho Momoya kimchi é um condimento popular usado na culinária coreana, especialmente para fazer kimchi, um prato de vegetais fermentados.A variedade de 1,2kg é ideal para quem gosta de cozinhar ou quer ter um bom abastecimento.
Afiar o molho para saltar (LKK) 80g
O molho agridoce para refogar (LKK) em sua apresentação de 80 g é ideal para dar um toque especial aos seus pratos.Este molho combina sabores agridoces, tornando-o perfeito para refogar vegetais, carnes ou frutos do mar.
Seu sabor equilibrado é perfeito para pratos como frango amargo ou sautes variadas. Você só precisa adicioná-lo aos seus ingredientes enquanto cozinha, e você vai desfrutar de um sabor delicioso que irá melhorar qualquer comida. É uma opção prática e saborosa para aqueles que procuram um toque asiático em sua cozinha
Base de sopa de hotpot picante...
A base de sopa hotpot (LKK) de 70g é um produto da marca Lee Kum Kee, que é bastante popular na cozinha asiática, especialmente na preparação do hotpot (uma espécie de fondue de caldo). Este tipo de base é formulado para criar um caldo saboroso e picante que é usado no hotpot, onde os ingredientes crus (carne, frutos do mar, verduras, tofu, etc) são cozinhados no caldo fervente durante a refeição.
Molho de soja doce BIO (BIOASIA)...
O molho de soja doce BIOASIA é uma opção deliciosa e versátil para melhorar o sabor dos seus pratos. Com um conteúdo de 150 ml, esta salsa é feita com ingredientes orgânicos, que garante qualidade superior e sabor autêntico. Ideal para acompanhar sushi, legumes salgados, ou como molho em saladas e marinadas. Seu perfil doce torna uma escolha perfeita para equilibrar sabores salgados e picantes em suas receitas. Além disso, é uma alternativa saudável livre de aditivos artificiais.
Maionese japonesa (KEWPIE) 500ml
Se você ama cozinha japonesa ou simplesmente desfrutar de sabores únicos e deliciosos, o Maionese japonesa KEWPIE 500ml é a escolha ideal para você. Reconhecido por seu sabor suave, cremoso e ligeiramente doce, esta maionese tornou-se um ingrediente essencial em muitas cozinhas ao redor do mundo.
Principais características do maoísmo japonês KEWPIE 500ml:



Sabor único e cremoso: A maionese KEWPIE é famosa por sua textura macia e cremosa, que a distingue das maioneses tradicionais. Seu sabor ligeiramente doce e seu ponto perfeito de acidez torná-lo o companheiro ideal para saladas, sushi e uma grande variedade de pratos.
Ingrediente clássico da cozinha japonesa: KEWPIE é uma marca que tem sido sinônimo de qualidade e autenticidade na gastronomia japonesa há mais de 90 anos. Com sua receita especial que usa gema de ovo, esta maionese traz os sabores tradicionais do Japão para sua mesa.
Apresentação em Envase de 500ml: Ideal para famílias, restaurantes ou para quem gosta de maionese em grandes quantidades. O recipiente 500ml é conveniente e fácil de armazenar, garantindo que você sempre tem esta deliciosa maionese.
Versatilidade culinária: A maionese KEWPIE não é apenas perfeito para sushi, mas também para saladas, sanduíches, hambúrgueres e como um curativo para seus pratos favoritos.



Por que escolher o Mayoness KEWPIE 500ml?

Qualidade superior: KEWPIE é conhecido por seu padrão de alta qualidade, usando apenas ingredientes selecionados para alcançar uma maionese mais cremosa e saborosa do que as maioneses convencionais.
Sabor japonês autêntico: Se você gosta de cozinha japonesa, a maionese KEWPIE é um ingrediente essencial para obter um sabor autêntico em seus pratos, como o famoso katsu sando ou o okonomiyaki.
Sem artificial Conservadores: KEWPIE é caracterizada por oferecer uma maionese sem aditivos artificiais, tornando-se uma escolha mais saudável e natural do que outras maioneses comerciais.
Molho de soja (MARCA PIÑA) 1000ml
A molho de soja da marca Piña (1000 ml) é um condimento clássico na cozinha asiática, especialmente em japonês, chinês e coreano. O molho de soja é um ingrediente essencial para melhorar o sabor de muitos pratos, fornecendo um ummi e toque salgado que complementa uma ampla gama de alimentos, de sushi e sashimi para sopas, bagas e marinadas.
Características do Salsa de Soja (Marca Piña):

Sabor: O molho de soja tem um sabor salgado, ligeiramente doce e um toque característico de umami, que é o "quintoa" da cozinha asiática. Dependendo da variedade, pode ser mais leve ou mais intenso, mas sempre oferece uma profundidade de sabor que aumenta a comida.
Cor: Geralmente, o molho de soja tem uma cor marrom escura, que pode variar dependendo da marca e do tipo de salsa (a molho de soja leve é mais claro do que o molho de soja escuro).
Composição: O molho de soja é feito de soja fermentada, trigo e água. Em algumas versões, como a marca Piña, você pode trazer aditivos ou ingredientes adicionais para melhorar a textura ou o gosto.
Trufa Tartufado (LAUMONT) 500g
A molho de trufa tartufa (500 g) Laumont é uma salsa gourmet que combina a intensidade e o sabor distintivo do trufas com outros ingredientes, como azeite, cogumelos e especiarias. Esta salsa é ideal para os amantes da gastronomia de luxo e é perfeito para dar um toque sofisticado a vários pratos.
Características da Tartufata Trufada Salsa:

Sabor: O molho tem um sabor profundo e aterrorizante graças a trufas, combinado com um toque de ummi de cogumelos e azeite. É uma mistura de sabores complexos que aumenta o sabor de qualquer prato sem ser esmagador.
Textura: A consistência do molho é grossa, com pequenos pedaços de cogumelos e trufas, dando-lhe uma textura rica e mastigável.
Aromas: O aroma é muito característico de trufas, profundas, e ao mesmo tempo sutis, o que faz o prato adquirir um nível de sofisticação e elegância instantaneamente.
Molho de poke (KIKKOMAN) 250ml
Nosso Kikkoman Poke Salsa é a solução para o perfeito Poke Bowl. Esta nova tendência gastronômica do Havaí é uma mistura de peixes crus e vegetais coloridos, bem como um molho fresco e revitalizante.

A salsa saborosa é baseada no nosso molho de soja naturalmente fermentado, óleo de gergelim torrado, um toque de suco de limão e uma pitada de chili. Prepare seu próprio Havaiano Poke Bowl em casa; basta misturar com este molho alguns peixes crus em dados e outros ingredientes frescos e vegetais de sua escolha, e servi-los em arroz.

Este molho Kikkoman é adequado para vegans.
Teriyaki (DAISHO) 180g
A Teriyaki DAISHO (180g) é uma opção popular para aqueles que procuram uma salsa de qualidade para marinar, gelar e temperar seus pratos. DAISHO é uma marca conhecida em produtos asiáticos, e seu molho teriyaki não é a exceção, oferecendo um sabor equilibrado e delicioso.
Características do Salsa Teriyaki SIM

Sabor doce e salgado: Como outros molhos teriyaki, esta mistura é feita principalmente de molho de soja, açúcar, e outros ingredientes, tais como gengibre e alho, dando-lhe um sabor ummi equilibrado entre doce e salgado.
Textura leve: Não tão grosso como algumas outras marcas, o que o torna ideal para marinar e usar como um molho para cozinhar ou acompanhar.
Apresentação compacta: O contêiner 180g é adequado tanto para casa como para pequenas cozinhas ou aqueles que não precisam de grandes quantidades de salsa.

Usos recomendados:

Carnes marinadas: Você pode usá-lo para marinar frango, porco, vitela ou peixe antes de cozinhar. Isso lhes dará um sabor delicioso e suculento.
Glaseado: Use-o para envidraçar carnes na grelha, panela ou forno, obtendo um acabamento brilhante e saboroso.
Balanço: Ideal para saltar legumes, macarrão ou arroz, criando um delicioso toque de umami.
Salsa para sushi: Você também pode usá-lo como acompanhamento ou mergulho para rolos de sushi ou maki.
Saladas: Use-o como um molho de salada com um toque asiático.

A arte da cozinha asiática está nos seus molhos. Do umami shoyu (醤油 - molho de soja) ao doce e equilibrado tianmianjiang (甜面酱 - molho de soja doce), cada condimento é uma viagem sensorial pelo continente asiático.

A nossa coleção inclui:

  • Molhos tradicionais japoneses, como os versáteis yakisoba e teriyaki, perfeitos para dar aquele toque de washoku (和食 - cozinha tradicional japonesa) aos seus pratos.
  • Temperos chineses essenciais, incluindo as indispensáveis ​​variações de molho de ostras e molho de soja gourmet.
  • Preparações coreanas autênticas para os seus pratos favoritos.

Quer seja um chef profissional ou um entusiasta da cozinha asiática, encontrará tudo o que precisa na nossa loja online. loja. Cada garrafa é uma porta de entrada para a cozinha tradicional asiática, cuidadosamente selecionada para lhe oferecer o máximo de autenticidade e qualidade.

Dica do Chef: Combine diferentes molhos para criar as suas próprias fusões. Por exemplo, misture o molho de ostras com o teriyaki para criar uma cobertura única para carnes grelhadas.