Molhos orientais e asiáticos (japoneses, chineses, coreanos,...) - OrientalMarket.es

Molhos

Mergulhe nos 调味料 (tiáowèi liào – condimentos) do Extremo Oriente, onde cada gota conta uma história antiga.Os nossos molhos são o segredo da autêntica cozinha asiática.

Salsa Yakiniku Picante (EBARA) 300g


Esta salsa, da famosa marca EBARA, proporciona um sabor único de umami com um toque picante, perfeito para quem gosta de sabores intensos e comida temperada.
Feito com ingredientes como salsa soja, alho, gengibre e temperos Salsa Yakiniku Picante EBARA é ideal para marinar carnes, dar sabor aos seus pratos de churrasco ou como mergulho. Sua textura grossa e sabor equilibrado torná-lo uma escolha popular para melhorar o sabor de carne assada, frango ou porco, e dar uma torção picante às suas preparações.
Características:


MarcaEBARA
Apresentação300 g
Sabor: Picante e saboroso
Utilização: Ideal para marinado, grelhado, como molho ou molho para acompanhar a carne.

 

Molho Teriyaki Grosso (SHIKOU) 2lt
A Salsa Teriyaki Espesa SHIKOU (2L) é uma salsa de alta qualidade, projetada para oferecer uma textura mais grossa e um sabor intenso, ideal para vidrados, marinados e outros usos em cozinha profissional ou de alto volume. SHIKOU é uma marca especializada em produtos para cozinha asiática, e seu molho teriyaki não é a exceção, fornecendo um sabor autêntico com uma consistência que destaca em várias aplicações culinárias.
Salsa Yakiniku Dulce (EBARA) 300g




La salsa Yakiniku dulce de EBARA de 300 g es un condimento delicioso y versátil, perfecto para marinar carnes, especialmente en platos a la parrilla. Su sabor equilibrado combina dulzura y un toque de umami, lo que la hace ideal para el yakiniku japonés, donde se grillan diferentes tipos de carne y verduras.

Puedes usarla como marinada, untable o incluso como salsa para mojar. Es excelente para preparar brochetas, costillas o pollo a la parrilla, y también puede usarse para aderezar vegetales asados.


Molho de chili vermelho (MASTER)...
Cayenne, também conhecido como pimentão, é uma especiaria extraordinária com benefícios de saúde notáveis. Desde hipertensão e câncer até artrite e infecções, a cayenne trata muitos problemas de saúde.
Molho Wok (KIKKOMAN) 250ml
Cozinhe wok estilo com Kikkoman! Neste prato asiático redondo é possível pular, assar, cozinhar no fogo lento ou até fritar a carne, peixe e legumes. Nossa doce salsa aromática para wok é o companheiro perfeito para estes pratos requintados que são preparados rapidamente e levemente no wok.

Nosso conselho para uma refeição rápida e fácil no wok: corte legumes sazonais frescos em pedaços do tamanho de uma mordida e pule-os brevemente. Pulverize tudo com molho wok e os vegetais crunchy estão prontos! Quem preferir, pode saborear o prato com arroz ou tiras de frango. Esta experiência culinária asiática pode ser arredondada de acordo com os gostos de cada um com um toque de chili, gengibre, grama de limão, um punhado de amendoins ou algum leite de coco.

Este molho Kikkoman é adequado para vegans.
Molho base vegano de kombu tsuyu...
O molho vegano Kombu Tsuyu de Ninben é um tempero versátil e saboroso que é usado na cozinha japonesa.Feito com base em kombu (águas do mar), soja e outros ingredientes, esse molho tem um sabor de umami profundo e é perfeito para preparar sopas, curativos ou marinar vegetais.
Você pode usá-lo para fazer dashi vegano, como base para sopas de udon ou soba, ou simplesmente como molho.A sua apresentação de 1 litro é ideal para ter à mão na cozinha.
Molho de soja escuro (PRB) 150ml
O molho de soja escuro de 150 ml (PRB) é um condimento muito usado na cozinha asiática. Seu sabor é mais intenso e mais doce do que o molho de soja claro, o que o torna ideal para adicionar cor e um sabor profundo a pratos como sautes, guisados ou marinados.
Yuzu zumo (KISHIDA) 1.8lt
KISHIDA YUZU JUICE
Yuzu é uma cítrica cultivada no Japão, mas originária da China. Ele vem de um arbusto que resiste muito bem climas frios e crescimento lento, uma vez que é preciso desenvolver de quinze a vinte anos.
Ketchup de banana (UFC) 320g
O ketchup de banana é um condimento único e popular nas Filipinas, feito principalmente com purê de banana, vinagre, açúcar e especiarias, conferindo-lhe um sabor agridoce.É frequentemente utilizado para frituras ou como molho para vários pratos.A marca UFC é conhecida pela sua qualidade e autenticidade.
Molho de Lechon (MANG TOMAS) 325 g
Sabor doce e picante e é usado principalmente como um condimento em torradas, placas na chapa e batatas fritas. O prato filipino típico onde este molho de cozinha aparece é o porco paksiw (porco asado).

A arte da cozinha asiática está nos seus molhos. Do umami shoyu (醤油 - molho de soja) ao doce e equilibrado tianmianjiang (甜面酱 - molho de soja doce), cada condimento é uma viagem sensorial pelo continente asiático.

A nossa coleção inclui:

  • Molhos tradicionais japoneses, como os versáteis yakisoba e teriyaki, perfeitos para dar aquele toque de washoku (和食 - cozinha tradicional japonesa) aos seus pratos.
  • Temperos chineses essenciais, incluindo as indispensáveis ​​variações de molho de ostras e molho de soja gourmet.
  • Preparações coreanas autênticas para os seus pratos favoritos.

Quer seja um chef profissional ou um entusiasta da cozinha asiática, encontrará tudo o que precisa na nossa loja online. loja. Cada garrafa é uma porta de entrada para a cozinha tradicional asiática, cuidadosamente selecionada para lhe oferecer o máximo de autenticidade e qualidade.

Dica do Chef: Combine diferentes molhos para criar as suas próprias fusões. Por exemplo, misture o molho de ostras com o teriyaki para criar uma cobertura única para carnes grelhadas.