Molhos orientais e asiáticos (japoneses, chineses, coreanos,...) - OrientalMarket.es

Molhos

Mergulhe nos 调味料 (tiáowèi liào – condimentos) do Extremo Oriente, onde cada gota conta uma história antiga.Os nossos molhos são o segredo da autêntica cozinha asiática.

Teriyaki Marine Salsa (KIKKOMAN)...
O nome é Salsa Teriyaki Marinade. Traz um brilho muito especial à carne e aos vegetais. Isto é exatamente o que teriyaki significa: teri = esmalte e yaki = grelha.
Portanto, não é surpreendente que seja especialmente adequado para marinar pratos grelhados ou refinar assados.
Molho de soja para frutos do mar...
Molho de soja especial para usar depois de cozido o peixe, despejado por cima e dá um sabor de soja com um toque de peixe.Também é muito utilizado para cozinhar peixes no vapor, adicionando um pouco de molho antes de cozinhá-los.
Wasabi Mayoness Salsa 170g
Ingredientes: Água, óleo de girassol, açúcar, amido modificado, sal, dextrina, rabanete, temperos (óleo de mostarda, wasabi japonica), soja, E415, E473 e E330.
Alérgenos: Contém mostarda e soja
Salsa Yakiniku Dulce (EBARA) 300g




La salsa Yakiniku dulce de EBARA de 300 g es un condimento delicioso y versátil, perfecto para marinar carnes, especialmente en platos a la parrilla. Su sabor equilibrado combina dulzura y un toque de umami, lo que la hace ideal para el yakiniku japonés, donde se grillan diferentes tipos de carne y verduras.

Puedes usarla como marinada, untable o incluso como salsa para mojar. Es excelente para preparar brochetas, costillas o pollo a la parrilla, y también puede usarse para aderezar vegetales asados.


Teriyaki (DAISHO) 180g
A Teriyaki DAISHO (180g) é uma opção popular para aqueles que procuram uma salsa de qualidade para marinar, gelar e temperar seus pratos. DAISHO é uma marca conhecida em produtos asiáticos, e seu molho teriyaki não é a exceção, oferecendo um sabor equilibrado e delicioso.
Características do Salsa Teriyaki SIM

Sabor doce e salgado: Como outros molhos teriyaki, esta mistura é feita principalmente de molho de soja, açúcar, e outros ingredientes, tais como gengibre e alho, dando-lhe um sabor ummi equilibrado entre doce e salgado.
Textura leve: Não tão grosso como algumas outras marcas, o que o torna ideal para marinar e usar como um molho para cozinhar ou acompanhar.
Apresentação compacta: O contêiner 180g é adequado tanto para casa como para pequenas cozinhas ou aqueles que não precisam de grandes quantidades de salsa.

Usos recomendados:

Carnes marinadas: Você pode usá-lo para marinar frango, porco, vitela ou peixe antes de cozinhar. Isso lhes dará um sabor delicioso e suculento.
Glaseado: Use-o para envidraçar carnes na grelha, panela ou forno, obtendo um acabamento brilhante e saboroso.
Balanço: Ideal para saltar legumes, macarrão ou arroz, criando um delicioso toque de umami.
Salsa para sushi: Você também pode usá-lo como acompanhamento ou mergulho para rolos de sushi ou maki.
Saladas: Use-o como um molho de salada com um toque asiático.
Sala unagi-kabayaki-anguila...
Unagi Kabayaki é um molho feito de molho de soja, mirin e açúcar.O resultado é um molho semelhante ao molho de soja, mas mais espesso.Ideal para fazer kabayaki.São pratos de peixe marinado, sem espinhas e abertos ao meio, que são preparados na grelha.Formato: 210 gr.
Molho de feijão amarelo (TUNG...
La Alubia amarela Salsa TUNG CHUNG é um condimento tradicional da cozinha chinesa, ideal para dar profundidade e umami aos seus pratos. Feito com feijão amarelo fermentado, esta salsa fornece um intenso, ligeiramente salgado e cheio de caráter. Perfeito para sautes, sopas, marinadas e pratos de vapor. Com seu 400g, você tem a quantidade certa para melhorar várias receitas orientais em casa.

Produto de alta qualidade, muito usado na cozinha cantonesa.
Feijão preto e alho (LK) 368g
A Feijões pretos e salsa alho LKK 368g é um condimento delicioso e versátil que permite desfrutar de cozinha chinesa autêntica no conforto de sua casa. Feito com feijão preto fermentado e alho, esta salsa oferece um sabor profundo, salgado e ligeiramente picante que aumenta qualquer prato, de salgado a sopas e guisados.
Molho de pimenta doce para...
O Molho de Pimenta Doce Aroy-D é um acompanhamento delicioso e popular para pãezinhos, frescos e fritos.Possui um equilíbrio perfeito entre doçura e tempero, tornando-o ideal para mergulhar ou regar seus pratos favoritos.
Além de usá-lo com rolos, você pode incorporá-lo em marinadas, molhos de salada ou mesmo como um curativo para tacos ou hambúrgueres. Sua apresentação de 750 ml é excelente para aqueles que gostam deste sabor.
Molho Kaisendon (OTAFUKU) 300ml

Esta salsa é usada para preparar o prato japonês."KAISENDON". Este prato é uma tigela de arroz coberto com vários tipos de sashimi: atum, camarão, vieiras, salmão, salmão e outros frutos do mar frescos. Este prato é acompanhado por este molho.
Molho Teriyaki (SK).500ml
Ideal para carne assada ou grelhada e também serve para peixe. A palavra teriyaki deriva da palavra teri, que se refere ao brilho dado pelo molho, e yaki, que se refere ao método de cozi-lo (asado). A forma tradicional de cozinhar carne é marinar com ele ou adicioná-lo várias vezes durante a sua preparação. É um molho com um sabor doce delicado.
Sal de ostra sem glúten (LK)...
Desfrute do sabor asiático autêntico com molho de ostra sem glúten LKK. Apresentado em um recipiente generoso de 2310g (1850ml), este salsa é perfeito para melhorar seus pratos favoritos sem se preocupar com glúten.
Tahina Dourada (KASIH) 450g
Tahini tem uma alta oferta de vitaminas, mas acima de todos os minerais e ácidos essenciais, por isso tem vários benefícios de saúde. Embora o tahini não seja bem conhecido na gastronomia tradicional, é um recurso útil na culinária vegetariana.

Origem: Jordan
Teriyaki Salsa (EBARA) 235g


Ingredientes: Molho de soja, espessante, amido modificado, vinagre de maçã, açúcar, extrato de algas marinhas, pasta de soja, especiarias, cebola, alho, cebola salteada, aminoácido, xarope de amido reduzido, vinho para cozinhar, xarope de frutose e glicose, proteína hidrolisada, soja, pimenta vermelha, corante e solução de aminoácidos
Alergénios: contém soja.

A arte da cozinha asiática está nos seus molhos. Do umami shoyu (醤油 - molho de soja) ao doce e equilibrado tianmianjiang (甜面酱 - molho de soja doce), cada condimento é uma viagem sensorial pelo continente asiático.

A nossa coleção inclui:

  • Molhos tradicionais japoneses, como os versáteis yakisoba e teriyaki, perfeitos para dar aquele toque de washoku (和食 - cozinha tradicional japonesa) aos seus pratos.
  • Temperos chineses essenciais, incluindo as indispensáveis ​​variações de molho de ostras e molho de soja gourmet.
  • Preparações coreanas autênticas para os seus pratos favoritos.

Quer seja um chef profissional ou um entusiasta da cozinha asiática, encontrará tudo o que precisa na nossa loja online. loja. Cada garrafa é uma porta de entrada para a cozinha tradicional asiática, cuidadosamente selecionada para lhe oferecer o máximo de autenticidade e qualidade.

Dica do Chef: Combine diferentes molhos para criar as suas próprias fusões. Por exemplo, misture o molho de ostras com o teriyaki para criar uma cobertura única para carnes grelhadas.