Molhos orientais e asiáticos (japoneses, chineses, coreanos,...) - OrientalMarket.es

Molhos

Mergulhe nos 调味料 (tiáowèi liào – condimentos) do Extremo Oriente, onde cada gota conta uma história antiga.Os nossos molhos são o segredo da autêntica cozinha asiática.

Molho base vegano de kombu tsuyu...
O molho vegano Kombu Tsuyu de Ninben é um tempero versátil e saboroso que é usado na cozinha japonesa.Feito com base em kombu (águas do mar), soja e outros ingredientes, esse molho tem um sabor de umami profundo e é perfeito para preparar sopas, curativos ou marinar vegetais.
Você pode usá-lo para fazer dashi vegano, como base para sopas de udon ou soba, ou simplesmente como molho.A sua apresentação de 1 litro é ideal para ter à mão na cozinha.
Molho de okonomiyaki picante...
O “Molho Picante Okonomiyaki Vegano” da OTAFUKU é uma opção deliciosa para quem gosta de okonomiyaki, uma popular omelete japonesa que pode ser personalizada com diversos ingredientes.Este molho é ideal para realçar o sabor do prato e, por ser vegano, é indicado para quem segue uma dieta baseada em vegetais.
O formato 300 g é adequado para uso em várias preparações. Além de okonomiyaki, também pode ser usado como molho de salada, hambúrgueres vegan ou como mergulho.
Salsa de Chiles Rojos (TABASCO) 60ml
A molho de pimenta vermelha (Tabasco) de 60 ml é um dos mais populares e reconhecidos salsas picantes em todo o mundo. Feito pela marca Tabasco, esta salsa distingue-se pela sua intensidade única e sabor, que vem de uma mistura de chilies vermelho, vinagre e sal. É uma escolha versátil e deliciosa para aqueles que procuram adicionar um toque de picante e sabor aos seus pratos.
Molho de Lechon (MANG TOMAS) 325 g
Sabor doce e picante e é usado principalmente como um condimento em torradas, placas na chapa e batatas fritas. O prato filipino típico onde este molho de cozinha aparece é o porco paksiw (porco asado).
Molho Teriyaki (KIKKOMAN) 250ml
O molho Teriyaki Kikkoman (250 ml) é uma salsa japonesa muito popular, ideal para marinar, vitrificar ou acompanhar vários pratos. Esta salsa é caracterizada pelo seu sabor doce e salgado, que vem da mistura de molho de soja, açúcar e outros ingredientes, tais como alho, gengibre e, em alguns casos, um toque de vinho ou vinagre.
É muito versátil e pode ser usado para preparar carnes como frango, porco ou carne de vaca, especialmente ao fazer grelhado ou salgado. Também é excelente para saborear legumes ou tofu.
Teriyaki Salsa sem glúten (LK) 368g
A Teriyaki Salsa Sin Gluten LKK (368g) é uma excelente escolha para aqueles que procuram desfrutar do sabor autêntico do teriyaki salsa sem se preocupar com glúten, seja devido a necessidades alimentares ou intolerância. LKK (Lee Kum Kee) é uma marca amplamente reconhecida na cozinha asiática, especialmente para seus produtos de alta qualidade.
Características

Sem glúten: Esta salsa é especialmente formulada para não conter glúten, o que o torna adequado para pessoas com doença celíaca ou que seguem uma dieta sem glúten.
Sabor autêntico de teriyaki: Mantém o sabor tradicional do molho teriyaki, que combina a maciez do molho de soja ( sem glúten), açúcar doce ou mel, e gengibre e alho, mas sem os ingredientes que contêm glúten.
Versatilidade: Apesar de ser sem glúten, não sacrificar o sabor, assim você pode usá-lo da mesma maneira que qualquer outro molho teriyaki em suas receitas.
Apresentação compacta: O recipiente 368g é adequado tanto para a casa quanto para aqueles que cozinham em quantidades moderadas, ideal para famílias ou pequenos grupos.
Essência de Soja Jang (YONDU) 275ml
O potenciador de sabor orgânico, SIN GLUTEN e 100% vegetal feito de soja fermentada e legumes.Realize e enriqueça os sabores de qualquer prato de forma natural e equilibrada.Ideal para substituir ou complementar o uso de sal em saladas, legumes, caldos, cremes, peixes, carnes e preparações cruas. Experimente em caldos, cremes, lanches e crus.
Pasta de soja fermentada com...
1-Pasta de soja fermentada com granada e arroz com um sabor picante agradável e um toque doce.2- Pode substituir a páprica do vera, fornece um picante fresco e saboroso.3-Ideal com frutos do mar, peixe, guisados de carne e arroz.Experimente o molho brava!
Salsa pad tailandês (AROY-D) 420ml
A almofada tailandesa é um dos pratos da cozinha tailandesa. É essencial fazer um molho como este que inclui óleo de soja e amendoins, o que lhe dá um sabor característico, muito intenso e aumenta o sabor dos carnages.
Peixe e molho de lula (SQUID) 300 ml
O gosto é muito peculiar, intenso. Mas apesar de tudo isso é um ingrediente incrivelmente delicioso; devido à sua alta quantidade de unmi, melhorar o sabor do resto de cada um dos ingredientes que toca e seu aroma permanece sempre em um segundo discreto lugar.Formato300 ml.
Molho de soja (KIKKOMAN) 150ml
O molho de soja KIKKOMAN em apresentação de 150 ml é uma opção clássica e versátil para temperar diversos pratos.Este molho é conhecido pelo seu sabor equilibrado, com notas salgadas e umami, e é perfeito para marinar, temperar saladas ou acompanhar sushi, sashimi e outros pratos asiáticos.
O tamanho de 150 ml é ideal para quem procura um produto prático e fácil de guardar, perfeito para uso ocasional.
Molho Kaisendon (OTAFUKU) 300ml

Esta salsa é usada para preparar o prato japonês."KAISENDON". Este prato é uma tigela de arroz coberto com vários tipos de sashimi: atum, camarão, vieiras, salmão, salmão e outros frutos do mar frescos. Este prato é acompanhado por este molho.
Feijão preto e alho (LK) 368g
A Feijões pretos e salsa alho LKK 368g é um condimento delicioso e versátil que permite desfrutar de cozinha chinesa autêntica no conforto de sua casa. Feito com feijão preto fermentado e alho, esta salsa oferece um sabor profundo, salgado e ligeiramente picante que aumenta qualquer prato, de salgado a sopas e guisados.
Molho de pato (LKK) 383g
A Salsa para Pato LKK 383g é uma escolha ideal para aqueles que procuram recriar o autêntico cozinha cantonês em casa, especialmente para preparar o famoso Pato para o Pekinese. Com uma combinação equilibrada de ingredientes como soja, açúcar, vinagre e especiarias, esta salsa oferece um sabor doce e salgado, perfeito para melhorar o sabor do pato e dar-lhe que característica brilhante e caramelizado finish que é tão apreciado na cozinha asiática
Wasabi Mayoness Salsa 170g
Ingredientes: Água, óleo de girassol, açúcar, amido modificado, sal, dextrina, rabanete, temperos (óleo de mostarda, wasabi japonica), soja, E415, E473 e E330.
Alérgenos: Contém mostarda e soja

A arte da cozinha asiática está nos seus molhos. Do umami shoyu (醤油 - molho de soja) ao doce e equilibrado tianmianjiang (甜面酱 - molho de soja doce), cada condimento é uma viagem sensorial pelo continente asiático.

A nossa coleção inclui:

  • Molhos tradicionais japoneses, como os versáteis yakisoba e teriyaki, perfeitos para dar aquele toque de washoku (和食 - cozinha tradicional japonesa) aos seus pratos.
  • Temperos chineses essenciais, incluindo as indispensáveis ​​variações de molho de ostras e molho de soja gourmet.
  • Preparações coreanas autênticas para os seus pratos favoritos.

Quer seja um chef profissional ou um entusiasta da cozinha asiática, encontrará tudo o que precisa na nossa loja online. loja. Cada garrafa é uma porta de entrada para a cozinha tradicional asiática, cuidadosamente selecionada para lhe oferecer o máximo de autenticidade e qualidade.

Dica do Chef: Combine diferentes molhos para criar as suas próprias fusões. Por exemplo, misture o molho de ostras com o teriyaki para criar uma cobertura única para carnes grelhadas.