Molhos orientais e asiáticos (japoneses, chineses, coreanos,...) - OrientalMarket.es

Molhos

Mergulhe nos 调味料 (tiáowèi liào – condimentos) do Extremo Oriente, onde cada gota conta uma história antiga.Os nossos molhos são o segredo da autêntica cozinha asiática.

Molho Sriracha (TABASCO) 256ml
O Sriracha salsa de TABASCO na apresentação de 256 ml é uma mistura deliciosa que combina o sabor picante característica do sriracha com a qualidade e legado da marca TABASCO. Feito com pimentas vermelhas, vinagre, alho e especiarias, oferece um equilíbrio de sabores que o torna ideal para melhorar uma variedade de pratos.
Você pode usá-lo em tacos, macarrão, frutos do mar, ou mesmo como molho para saladas e sanduíches. Seu tamanho de 256 ml torna uma opção prática para a casa, perfeita para aqueles que gostam do picante em suas refeições.
Molho Teriyaki Grosso (SHIKOU) 2lt
A Salsa Teriyaki Espesa SHIKOU (2L) é uma salsa de alta qualidade, projetada para oferecer uma textura mais grossa e um sabor intenso, ideal para vidrados, marinados e outros usos em cozinha profissional ou de alto volume. SHIKOU é uma marca especializada em produtos para cozinha asiática, e seu molho teriyaki não é a exceção, fornecendo um sabor autêntico com uma consistência que destaca em várias aplicações culinárias.
Tahina Dourada (KASIH) 450g
Tahini tem uma alta oferta de vitaminas, mas acima de todos os minerais e ácidos essenciais, por isso tem vários benefícios de saúde. Embora o tahini não seja bem conhecido na gastronomia tradicional, é um recurso útil na culinária vegetariana.

Origem: Jordan
Yuzu Salsa (OTAFUKU) 1100g


O yuzu faz parte de tais preparações populares como o molho de ponzu ou molho de yuzukosho (yuzu e pimenta), embora seja também um ingrediente estrela em outras preparações, como podemos encontrar vinagre de yuzu, licor yuzukomachi, vinho ou geleias entre outras coisas. Esta salsa é doce com um ponto de acidez e aroma a yuzu, adequado para saladas, uramakis, makis, sushi e nigiri.

Molho agridoce (CAMIL) 330g
A molho doce CAMIL 330g é um sabor único salsa, que combina notas doces e ácidas, ideal para acompanhar pratos como carnes, frango, peixe e saladas. Também é popular na gastronomia asiática, especialmente em pratos como rolos de mola, frango amargo ou porco suíno. Seu sabor equilibrado de açúcar e vinagre faz dele uma opção versátil para diferentes preparações culinárias.
Teriyaki Salsa (EBARA) 235g


Ingredientes: Molho de soja, espessante, amido modificado, vinagre de maçã, açúcar, extrato de algas marinhas, pasta de soja, especiarias, cebola, alho, cebola salteada, aminoácido, xarope de amido reduzido, vinho para cozinhar, xarope de frutose e glicose, proteína hidrolisada, soja, pimenta vermelha, corante e solução de aminoácidos
Alergénios: contém soja.
Molho Sriracha com capim-limão...
O molho de sriracha com limão EAGLE em apresentação de 440 ml é uma deliciosa variante do famoso molho quente tailandês. Combina o sabor característico de sriracha, que é picante e ligeiramente doce, com o toque fresco e aromático de erva-cidreira.
Esta salsa é perfeita para adicionar um pouco de picante aos seus pratos, seja em marinadas, molhos, sopas ou como molho. Sua versatilidade torna um excelente complemento para uma variedade de cozinhas, de tailandês para vietnamita.
Molho de chili vermelho (MASTER)...
Cayenne, também conhecido como pimentão, é uma especiaria extraordinária com benefícios de saúde notáveis. Desde hipertensão e câncer até artrite e infecções, a cayenne trata muitos problemas de saúde.
Molho de Chili Crunchiente...
A salsa de chili crocante (Laoganma) de 210 g é um condimento picante e saboroso, famoso por sua combinação de pimentões, alho e óleo. É perfeito para adicionar um toque de sabor e um pouco picante para seus pratos. Você pode usá-lo em arroz, macarrão, legumes salgados ou mesmo como um acompanhamento de bolinho.
Salsa Tonkatsu (BULLDOG) 300g
Molho de churrasco feito com uma variedade de frutas e vegetais, tais como tomate, cebola, maçã... O resultado é um molho potente e grosso de sabor saboroso. O nome desta salsa vem de um prato típico japonês, o tonkatsu, que é simplesmente um bife de carne de porco, embalado com panko e temperado com esta salsa. Formato: 300 ml.
Esta salsa japonesa é uma adaptação da cozinha ocidental, especificamente a gastronomia inglesa, da famosa salsa inglesa (ou Worcestershire). A maioria dos principais ingredientes do molho Tonkatsu (também chamado katsu) vem da salsa inglesa, bem como outros, como mirin e / ou molho de soja.
A intenção do molho é que é um molho grosso com um sabor doce. É isso que o torna ideal para o prato Tonkatsu, pois cobre e aromatiza muito bem a costeleta de porco. Embora também pode ser adicionado a outros pratos como outras carnes e saltos.
Pasta de soja fermentada SSAMJANG...
Pasta de soja com amendoim, arroz, legumes e óleo de gergelim.Oferece um sabor picante agradável, fresco e torrado. Ideal para mergulhar, marinar e acompanhar todos os tipos de vegetais e carnes.Experimente com frango ou porco no prato.
Molho de peixe e lula (SQUID)....
O gosto é muito peculiar, intenso. Mas apesar de tudo isso é um ingrediente incrivelmente delicioso; devido à sua alta quantidade de uma vez, aumenta o sabor do resto de cada um dos ingredientes que toca e seu aroma permanece sempre em um segundo lugar discreto.
Kimchi Salsa (SHIBANUMA) 300ml
O kimchi é uma receita coreana para o repolho de chili fermentado e outros ingredientes como alho, gengibre, sal e molho de peixe. É considerado um superalimento muito saudável graças às bactérias vivas que contém
Salsa tonkatsu (BULLDOG) 1.8L
A Salsa Tonkatsu (BULLDOG) 1.8L é um dos salsas mais populares na cozinha japonesa, conhecida por seu sabor profundo, doce e salgado. Ideal para acompanhar pratos como para o seu negócio (porco pintado), croquetes de carne (korokke) ou mesmo hamburgers, esta salsa espessa e rica tornou-se um ingrediente essencial em casas e restaurantes japoneses em todo o mundo. Com sua apresentação 1.8L, é perfeito para aqueles que gostam de cozinha japonesa ou para estabelecimentos que precisam de uma quantidade generosa desta deliciosa salsa.
Pasta sambal oelek (WENDJOE) 725g
É usado em pratos saudáveis, massas, ovos, pizza ou qualquer outro prato que requer um toque picante. O Sambal Oelek é um molho de tempero indonésio feito de Lombok fresco (pimentas fotografadas). O molho de tempero é caracterizado por sua picante especial.
Molho teriyaki sem glúten...
A Teriyaki Salsa Sin Gluten Shibanuma (1.8L) é uma escolha ideal para aqueles que precisam de um molho teriyaki sem glúten, mas em um grande formato de volume, perfeito para uso em restaurantes, catering, ou para aqueles que cozinham em grandes quantidades. Shibanuma é uma marca reconhecida na cozinha japonesa, e seu molho teriyaki sem glúten mantém o sabor clássico desta salsa tradicional, sem os ingredientes que contêm glúten.
Características:

Sem glúten: Esta salsa é feita sem ingredientes que contêm glúten, o que o torna adequado para pessoas com intolerância ao glúten ou que seguem uma dieta sem glúten.
Sabor autêntico de teriyaki: Embora seja sem glúten, não perde a essência do sabor tradicional teriyaki. O molho combina a umami de soja, a doçura de açúcar ou mel, e um toque de especiarias como gengibre e alho.
Grande volume: Com 1.8L, esta salsa é projetada para uso profissional ou para aqueles que cozinham grandes quantidades, como restaurantes, bares ou grandes eventos.
Versatilidade: Perfeito para marinado, envidraçado, fritar e muito mais, esta salsa é muito fácil de incorporar em uma variedade de pratos.
Pasta de pimentão amarelo (DO...
A pasta de pimenta amarela DEL HUERTO 212 g é um ingrediente chave na culinária peruana e asiática.Este chili tem sabor característico, levemente picante e cor vibrante, que confere profundidade e um toque de calor a diversos pratos.É ideal para preparar molhos, marinadas ou até mesmo para dar sabor a sopas e ensopados.
Você pode usá-lo em pratos como ceviche, causa de pelúcia ou pimenta de frango. Também é excelente para marinar carnes ou dar um toque especial aos seus molhos.
Salsa Tonkatsu (OTAFUKU) 2,05 kg
La Salsa Tonkatsu (OTAFUKU) 2,05 kg es un producto de alta calidad que puedes encontrar en nuestra tienda online asiática. Está elaborada con una cuidadosa selección de frutas y vegetales como tomate, dátil, manzana, piña y mango, que le dan un sabor único y delicioso. Además, contiene ingredientes como azúcar, vinagre, sal y especias que realzan su sabor. Con su textura espesa y su potenciador de sabor, esta salsa es perfecta para acompañar tus platos favoritos. Sin duda, una opción gourmet que no puede faltar en tu despensa.Salsa tipo barbacoa elaborada con una variedad de frutas y verduras como el tomate, la cebolla, la manzana... El resultado es una salsa potente y espesa de sabor gustoso.El nombre de esta salsa proviene de un plato típico japonés, el tonkatsu, que es simplemente un filete de cerdo, empanado con panko y aderezado con esta salsa. Formato: 2,1 kg

A arte da cozinha asiática está nos seus molhos. Do umami shoyu (醤油 - molho de soja) ao doce e equilibrado tianmianjiang (甜面酱 - molho de soja doce), cada condimento é uma viagem sensorial pelo continente asiático.

A nossa coleção inclui:

  • Molhos tradicionais japoneses, como os versáteis yakisoba e teriyaki, perfeitos para dar aquele toque de washoku (和食 - cozinha tradicional japonesa) aos seus pratos.
  • Temperos chineses essenciais, incluindo as indispensáveis ​​variações de molho de ostras e molho de soja gourmet.
  • Preparações coreanas autênticas para os seus pratos favoritos.

Quer seja um chef profissional ou um entusiasta da cozinha asiática, encontrará tudo o que precisa na nossa loja online. loja. Cada garrafa é uma porta de entrada para a cozinha tradicional asiática, cuidadosamente selecionada para lhe oferecer o máximo de autenticidade e qualidade.

Dica do Chef: Combine diferentes molhos para criar as suas próprias fusões. Por exemplo, misture o molho de ostras com o teriyaki para criar uma cobertura única para carnes grelhadas.