Molhos
Há 321 produtos.
Molho Sriracha com capim-limão...
O molho de sriracha com limão EAGLE em apresentação de 440 ml é uma deliciosa variante do famoso molho quente tailandês. Combina o sabor característico de sriracha, que é picante e ligeiramente doce, com o toque fresco e aromático de erva-cidreira.
Esta salsa é perfeita para adicionar um pouco de picante aos seus pratos, seja em marinadas, molhos, sopas ou como molho. Sua versatilidade torna um excelente complemento para uma variedade de cozinhas, de tailandês para vietnamita.
Esta salsa é perfeita para adicionar um pouco de picante aos seus pratos, seja em marinadas, molhos, sopas ou como molho. Sua versatilidade torna um excelente complemento para uma variedade de cozinhas, de tailandês para vietnamita.
Molho de soja escuro (LKK) 500ml
Molho de soja escuro.Marca LKK.
O molho de soja escuro confere aos legumes cozidos e à carne, assim como às massas, uma cor marrom dourada e brilho
O molho de soja escuro confere aos legumes cozidos e à carne, assim como às massas, uma cor marrom dourada e brilho
Molho de soja (KIKKOMAN) 150ml
O molho de soja KIKKOMAN em apresentação de 150 ml é uma opção clássica e versátil para temperar diversos pratos.Este molho é conhecido pelo seu sabor equilibrado, com notas salgadas e umami, e é perfeito para marinar, temperar saladas ou acompanhar sushi, sashimi e outros pratos asiáticos.
O tamanho de 150 ml é ideal para quem procura um produto prático e fácil de guardar, perfeito para uso ocasional.
O tamanho de 150 ml é ideal para quem procura um produto prático e fácil de guardar, perfeito para uso ocasional.
Molho de costela (LKK) 397g
Molho especial para assar costela em estilo oriental
Molho de churrasco Char Siu (LKK)...
A Barbecagem Salsa Char Siu LKK 397g é a chave para recriar o famoso Char Siu, o porco delicioso para o churrasco chinês que é um clássico na cozinha cantonese. Com a sua mistura perfeita de molho de soja, mel e especiarias, esta salsa oferece um sabor doce, salgado e ligeiramente fumado que fará com que seus pratos se tornem uma experiência culinária única.
Salsa Yakitori (EBARA) 240g
É uma salsa que é tradicionalmente feita de molho de soja, mirin (apareceu ao vinho de arroz), saquê e açúcar, por isso tem um sabor doce e salgado ao mesmo tempo. Usado para marinar ou temporada sim, que consiste em broches de frango grelhados, mas pode incorporar cogumelos shiitake e escovas entre outros ingredientes. Além de usar este molho para marinado e grelhado, também pode ser usado para fazer molhos, sopas ou para tempero direto. A origem da sim cai nas barracas de rua que venderam as partes do frango que não foram usados nos restaurantes. Atualmente são vendidos em restaurantes especializados, em izakaya ( pubs de estilo japanês), em barracas de rua e stands de festival.
E é que os broches de Yakitori fazem parte de um estilo de culinária japonês chamado Kushiyaki, que consiste em inserir diferentes ingredientes em um broche (kushi) e cozinhá-los. Por exemplo, legumes, outras carnes, cogumelos.. Embora já haja uma palavra para nomear este tipo de cozinha, a palavra Yakitori é atualmente usada para qualquer ingrediente em broche. Alguns tipos de yakitori deliciosos são: múmia (feita com coxa de frango), Negima (com pechuga e carne de Negi, porco japonês) e Mune (com peito de frango e wasabi).
E é que os broches de Yakitori fazem parte de um estilo de culinária japonês chamado Kushiyaki, que consiste em inserir diferentes ingredientes em um broche (kushi) e cozinhá-los. Por exemplo, legumes, outras carnes, cogumelos.. Embora já haja uma palavra para nomear este tipo de cozinha, a palavra Yakitori é atualmente usada para qualquer ingrediente em broche. Alguns tipos de yakitori deliciosos são: múmia (feita com coxa de frango), Negima (com pechuga e carne de Negi, porco japonês) e Mune (com peito de frango e wasabi).
Teriyaki Salsa sem glúten (LK) 368g
A Teriyaki Salsa Sin Gluten LKK (368g) é uma excelente escolha para aqueles que procuram desfrutar do sabor autêntico do teriyaki salsa sem se preocupar com glúten, seja devido a necessidades alimentares ou intolerância. LKK (Lee Kum Kee) é uma marca amplamente reconhecida na cozinha asiática, especialmente para seus produtos de alta qualidade.
Características
Sem glúten: Esta salsa é especialmente formulada para não conter glúten, o que o torna adequado para pessoas com doença celíaca ou que seguem uma dieta sem glúten.
Sabor autêntico de teriyaki: Mantém o sabor tradicional do molho teriyaki, que combina a maciez do molho de soja ( sem glúten), açúcar doce ou mel, e gengibre e alho, mas sem os ingredientes que contêm glúten.
Versatilidade: Apesar de ser sem glúten, não sacrificar o sabor, assim você pode usá-lo da mesma maneira que qualquer outro molho teriyaki em suas receitas.
Apresentação compacta: O recipiente 368g é adequado tanto para a casa quanto para aqueles que cozinham em quantidades moderadas, ideal para famílias ou pequenos grupos.
Características
Sem glúten: Esta salsa é especialmente formulada para não conter glúten, o que o torna adequado para pessoas com doença celíaca ou que seguem uma dieta sem glúten.
Sabor autêntico de teriyaki: Mantém o sabor tradicional do molho teriyaki, que combina a maciez do molho de soja ( sem glúten), açúcar doce ou mel, e gengibre e alho, mas sem os ingredientes que contêm glúten.
Versatilidade: Apesar de ser sem glúten, não sacrificar o sabor, assim você pode usá-lo da mesma maneira que qualquer outro molho teriyaki em suas receitas.
Apresentação compacta: O recipiente 368g é adequado tanto para a casa quanto para aqueles que cozinham em quantidades moderadas, ideal para famílias ou pequenos grupos.
Molho de pato (LKK) 383g
A Salsa para Pato LKK 383g é uma escolha ideal para aqueles que procuram recriar o autêntico cozinha cantonês em casa, especialmente para preparar o famoso Pato para o Pekinese. Com uma combinação equilibrada de ingredientes como soja, açúcar, vinagre e especiarias, esta salsa oferece um sabor doce e salgado, perfeito para melhorar o sabor do pato e dar-lhe que característica brilhante e caramelizado finish que é tão apreciado na cozinha asiática
Molho de okonomiyaki picante...
O “Molho Picante Okonomiyaki Vegano” da OTAFUKU é uma opção deliciosa para quem gosta de okonomiyaki, uma popular omelete japonesa que pode ser personalizada com diversos ingredientes.Este molho é ideal para realçar o sabor do prato e, por ser vegano, é indicado para quem segue uma dieta baseada em vegetais.
O formato 300 g é adequado para uso em várias preparações. Além de okonomiyaki, também pode ser usado como molho de salada, hambúrgueres vegan ou como mergulho.
O formato 300 g é adequado para uso em várias preparações. Além de okonomiyaki, também pode ser usado como molho de salada, hambúrgueres vegan ou como mergulho.
Base de Ramen (NIHON) 1680 ml
Base de molho concentrado de soja para ramen profissional. proporção de 1/10 (1 litro = 10 litros de água)
Sal picante sambal 10kg
Sal picante sambal 10kg
Salsa Tonkatsu (BULLDOG) 300g
Molho de churrasco feito com uma variedade de frutas e vegetais, tais como tomate, cebola, maçã... O resultado é um molho potente e grosso de sabor saboroso. O nome desta salsa vem de um prato típico japonês, o tonkatsu, que é simplesmente um bife de carne de porco, embalado com panko e temperado com esta salsa. Formato: 300 ml.
Esta salsa japonesa é uma adaptação da cozinha ocidental, especificamente a gastronomia inglesa, da famosa salsa inglesa (ou Worcestershire). A maioria dos principais ingredientes do molho Tonkatsu (também chamado katsu) vem da salsa inglesa, bem como outros, como mirin e / ou molho de soja.
A intenção do molho é que é um molho grosso com um sabor doce. É isso que o torna ideal para o prato Tonkatsu, pois cobre e aromatiza muito bem a costeleta de porco. Embora também pode ser adicionado a outros pratos como outras carnes e saltos.
Esta salsa japonesa é uma adaptação da cozinha ocidental, especificamente a gastronomia inglesa, da famosa salsa inglesa (ou Worcestershire). A maioria dos principais ingredientes do molho Tonkatsu (também chamado katsu) vem da salsa inglesa, bem como outros, como mirin e / ou molho de soja.
A intenção do molho é que é um molho grosso com um sabor doce. É isso que o torna ideal para o prato Tonkatsu, pois cobre e aromatiza muito bem a costeleta de porco. Embora também pode ser adicionado a outros pratos como outras carnes e saltos.
Yakisoba Salsa (OTAFUKU) 300g
É um dos molhos mais conhecidos no Japão, pois serve basicamente para refogar macarrão junto com vegetais, carnes ou frutos do mar
Molho teriyaki sem glúten...
A Teriyaki Salsa Sin Gluten Shibanuma (1.8L) é uma escolha ideal para aqueles que precisam de um molho teriyaki sem glúten, mas em um grande formato de volume, perfeito para uso em restaurantes, catering, ou para aqueles que cozinham em grandes quantidades. Shibanuma é uma marca reconhecida na cozinha japonesa, e seu molho teriyaki sem glúten mantém o sabor clássico desta salsa tradicional, sem os ingredientes que contêm glúten.
Características:
Sem glúten: Esta salsa é feita sem ingredientes que contêm glúten, o que o torna adequado para pessoas com intolerância ao glúten ou que seguem uma dieta sem glúten.
Sabor autêntico de teriyaki: Embora seja sem glúten, não perde a essência do sabor tradicional teriyaki. O molho combina a umami de soja, a doçura de açúcar ou mel, e um toque de especiarias como gengibre e alho.
Grande volume: Com 1.8L, esta salsa é projetada para uso profissional ou para aqueles que cozinham grandes quantidades, como restaurantes, bares ou grandes eventos.
Versatilidade: Perfeito para marinado, envidraçado, fritar e muito mais, esta salsa é muito fácil de incorporar em uma variedade de pratos.
Características:
Sem glúten: Esta salsa é feita sem ingredientes que contêm glúten, o que o torna adequado para pessoas com intolerância ao glúten ou que seguem uma dieta sem glúten.
Sabor autêntico de teriyaki: Embora seja sem glúten, não perde a essência do sabor tradicional teriyaki. O molho combina a umami de soja, a doçura de açúcar ou mel, e um toque de especiarias como gengibre e alho.
Grande volume: Com 1.8L, esta salsa é projetada para uso profissional ou para aqueles que cozinham grandes quantidades, como restaurantes, bares ou grandes eventos.
Versatilidade: Perfeito para marinado, envidraçado, fritar e muito mais, esta salsa é muito fácil de incorporar em uma variedade de pratos.
Agridulce Salsa (LKK) 240g
Este é um dos produtos asiáticos mais conhecidos em nosso país. É usado para endireitar os rolos de mola e como um complemento para as batatas fritas.
Salsa tonkatsu (BULLDOG) 1.8L
A Salsa Tonkatsu (BULLDOG) 1.8L é um dos salsas mais populares na cozinha japonesa, conhecida por seu sabor profundo, doce e salgado. Ideal para acompanhar pratos como para o seu negócio (porco pintado), croquetes de carne (korokke) ou mesmo hamburgers, esta salsa espessa e rica tornou-se um ingrediente essencial em casas e restaurantes japoneses em todo o mundo. Com sua apresentação 1.8L, é perfeito para aqueles que gostam de cozinha japonesa ou para estabelecimentos que precisam de uma quantidade generosa desta deliciosa salsa.
Yuzu Salsa (OTAFUKU) 1100g
O yuzu faz parte de tais preparações populares como o molho de ponzu ou molho de yuzukosho (yuzu e pimenta), embora seja também um ingrediente estrela em outras preparações, como podemos encontrar vinagre de yuzu, licor yuzukomachi, vinho ou geleias entre outras coisas. Esta salsa é doce com um ponto de acidez e aroma a yuzu, adequado para saladas, uramakis, makis, sushi e nigiri.
Molho de soja japonês (SANBISHI)...
É tradicionalmente feito pela fermentação de grãos de soja com parte de trigo torrado, que são acomodados em blocos e submersos e extraídos várias vezes em um caldo frio de água e sal. O processo dura cerca de um ano em potes de barro. Esta estação existe há muitos anos e originou-se da China, embora logo se espalhou pelo Oriente e se tornou um ingrediente básico em todas as suas cozinhas.
Este molho de soja é uma escolha vegetariana perfeita e é ideal para todos os tipos de alimentos, tanto orientais quanto ocidentais, para vestir carnes, marinar peixe ou acompanhar vegetais fritos, arroz, macarrão e sopas (com muitos mais). Este é um formato HORECA que há um total de 18lt na caixa.
Ingredientes: Água, soja amarela grossa, sal, trigo, xarope de milho com alta frutose, soja amarela, álcool, tempero.
Contém: soja, trigo.
Este molho de soja é uma escolha vegetariana perfeita e é ideal para todos os tipos de alimentos, tanto orientais quanto ocidentais, para vestir carnes, marinar peixe ou acompanhar vegetais fritos, arroz, macarrão e sopas (com muitos mais). Este é um formato HORECA que há um total de 18lt na caixa.
Ingredientes: Água, soja amarela grossa, sal, trigo, xarope de milho com alta frutose, soja amarela, álcool, tempero.
Contém: soja, trigo.
Molho agridoce (CAMIL) 330g
A molho doce CAMIL 330g é um sabor único salsa, que combina notas doces e ácidas, ideal para acompanhar pratos como carnes, frango, peixe e saladas. Também é popular na gastronomia asiática, especialmente em pratos como rolos de mola, frango amargo ou porco suíno. Seu sabor equilibrado de açúcar e vinagre faz dele uma opção versátil para diferentes preparações culinárias.
Molho de curry médio picante com...
Pasta de curry metade picante
Molho de pimenta preta (LK) 350g
Molho de pimenta preta muito utilizado em carnes e peixes, molho semelhante ao chumi churri.
Salsa Yakiniku (EBARA) 1600g
Molho barbecue japonês ideal para carnes.Pode ser usado antes ou depois do cozimento
Teriyaki Salsa (EBARA) 235g
Ingredientes: Molho de soja, espessante, amido modificado, vinagre de maçã, açúcar, extrato de algas marinhas, pasta de soja, especiarias, cebola, alho, cebola salteada, aminoácido, xarope de amido reduzido, vinho para cozinhar, xarope de frutose e glicose, proteína hidrolisada, soja, pimenta vermelha, corante e solução de aminoácidos
Alergénios: contém soja.
Molho de peixe (COCK). 700 ml
É uma salsa muito comum na cozinha vietnamita e tailandesa
Formato 750 ml.
Formato 750 ml.
Molho de peixe e lula (SQUID)....
O gosto é muito peculiar, intenso. Mas apesar de tudo isso é um ingrediente incrivelmente delicioso; devido à sua alta quantidade de uma vez, aumenta o sabor do resto de cada um dos ingredientes que toca e seu aroma permanece sempre em um segundo lugar discreto.
Salsa Tonkatsu (OTAFUKU) 2,05 kg
La Salsa Tonkatsu (OTAFUKU) 2,05 kg es un producto de alta calidad que puedes encontrar en nuestra tienda online asiática. Está elaborada con una cuidadosa selección de frutas y vegetales como tomate, dátil, manzana, piña y mango, que le dan un sabor único y delicioso. Además, contiene ingredientes como azúcar, vinagre, sal y especias que realzan su sabor. Con su textura espesa y su potenciador de sabor, esta salsa es perfecta para acompañar tus platos favoritos. Sin duda, una opción gourmet que no puede faltar en tu despensa.Salsa tipo barbacoa elaborada con una variedad de frutas y verduras como el tomate, la cebolla, la manzana... El resultado es una salsa potente y espesa de sabor gustoso.El nombre de esta salsa proviene de un plato típico japonés, el tonkatsu, que es simplemente un filete de cerdo, empanado con panko y aderezado con esta salsa. Formato: 2,1 kg
Oyster Salsa (LKK) 510g
Ele serve para melhorar qualquer salto para o wok e pratos com uma base de peixe ou frutos do mar, ou para vestir verduras e saladas. Aroma intenso e sabor
Colete de coco Tom Kha Kai (COCK)...
Pasta concentrada para o famoso agronegócio Tom Khai Kai, um dos pratos típicos da cozinha tailandesa.
Molho Unagi-kabayaki-enguia para...
Uma águia para sushi. Formato 2.25Kg
Pasta de chili com óleo de soja e...
Molho de chili com camarão e óleo de soja.
Molho de tobandjan picante (LK) 368g
A Salsa Tobandjan Picante LKK 368g é o ingrediente essencial que você precisa para trazer seus pratos asiáticos para o próximo nível. Esta salsa tradicional, nativa da culinária chinesa e popular em outros países asiáticos, é uma mistura perfeita de chilies, alho e especiarias que adicionam um sabor arrojado e picante a qualquer receita.
Molho de soja light (CAMILL) 1,7L
Molho de soja leve.Formato de 1,7 litros.
Wasabi Mayoness Salsa 170g
Ingredientes: Água, óleo de girassol, açúcar, amido modificado, sal, dextrina, rabanete, temperos (óleo de mostarda, wasabi japonica), soja, E415, E473 e E330.
Alérgenos: Contém mostarda e soja
Alérgenos: Contém mostarda e soja
Pasta de soja fermentada com...
1-Pasta de soja fermentada com granada e arroz com um sabor picante agradável e um toque doce.2- Pode substituir a páprica do vera, fornece um picante fresco e saboroso.3-Ideal com frutos do mar, peixe, guisados de carne e arroz.Experimente o molho brava!
Kimchi Salsa (SHIBANUMA) 300ml
O kimchi é uma receita coreana para o repolho de chili fermentado e outros ingredientes como alho, gengibre, sal e molho de peixe. É considerado um superalimento muito saudável graças às bactérias vivas que contém
Molho de pimenta doce (CAMILL) 280g
Molho de pimenta doce para acompanhar rolinhos primavera, frituras, frango, batatas fritas, etc.É levemente picante com uma doçura agradável
Chutney de Manga Suave (PATAK'S)...
Mistura de manga doce e especiarias com sabor autêntico.
Molho de soja com baixo teor de...
SANBISHI Molho de soja com baixo teor de sal 300 ml
Oyster Salsa (LKK) 907g
O molho de ostra é uma salsa de viscose marrom escuro muito usado na cozinha asiática.
Molho Gyoza (MASTER) 230g
Molho taiwanês ideal para acompanhar bolinhos e gyozas com um toque de alho.
Soja Salsa para Sushi em Sobres...
100 saquetas de 8ml de molho de soja em dose única.
Ponzu Salsa (OTAFUKU) 1.8l
O molho Ponzu de OTAFUKU na apresentação de 1.8 litros é uma escolha ideal para quem gosta de cozinha japonesa. Esta salsa combina molho de soja com vinagre de citrinos, o que lhe dá um sabor fresco e ligeiramente ácido, perfeito para melhorar os pratos.
É excelente para marinar carnes, como molho de salada, ou molho para sushi e sashimi. Seu tamanho de 1,8 litros torna perfeito para usar em eventos, restaurantes ou apenas para aqueles que cozinham com freqüência.
É excelente para marinar carnes, como molho de salada, ou molho para sushi e sashimi. Seu tamanho de 1,8 litros torna perfeito para usar em eventos, restaurantes ou apenas para aqueles que cozinham com freqüência.
Molho de ostra (MAEKRUA) 4,5kg
Molho de ostra (MAEKRUA) 4,5kg
Vinagre doce Mirin (KONG YEN) 500ml
O Mirin é um ingrediente fundamental em muitas preparações da cozinha japonesa, da qual, se procurarmos uma equivalência com os usos ocidentais, poderíamos dizer que é algo como o nosso vinho de cozinha, embora um pouco mais doce e com uma base muito diferente.
A arte da cozinha asiática está nos seus molhos. Do umami shoyu (醤油 - molho de soja) ao doce e equilibrado tianmianjiang (甜面酱 - molho de soja doce), cada condimento é uma viagem sensorial pelo continente asiático.
A nossa coleção inclui:
- Molhos tradicionais japoneses, como os versáteis yakisoba e teriyaki, perfeitos para dar aquele toque de washoku (和食 - cozinha tradicional japonesa) aos seus pratos.
- Temperos chineses essenciais, incluindo as indispensáveis variações de molho de ostras e molho de soja gourmet.
- Preparações coreanas autênticas para os seus pratos favoritos.
Quer seja um chef profissional ou um entusiasta da cozinha asiática, encontrará tudo o que precisa na nossa loja online. loja. Cada garrafa é uma porta de entrada para a cozinha tradicional asiática, cuidadosamente selecionada para lhe oferecer o máximo de autenticidade e qualidade.
Dica do Chef: Combine diferentes molhos para criar as suas próprias fusões. Por exemplo, misture o molho de ostras com o teriyaki para criar uma cobertura única para carnes grelhadas.