Livro de bolinhos e macarrão
Bao, gyoza, biang biang, jiaozi, won ton, ramen e muito mais
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Receitas que você não vai ficar cansado de se preparar novamente e novamente, pela mão de Pippa Middlehurst.
Bolinhos e macarrão explorar os métodos culinários tradicionais com os quais nossos pratos asiáticos preferidos são feitos. Este livro, com mais de 70 receitas e técnicas, instruções passo a passo, opções rápidas e fáceis de substituir ingredientes, e até mesmo explicações científicas, é um guia essencial para os amantes da cozinha japonesa, chinesa, taiwanesa, coreana, tailandesa, vietnamita e malaia.
Se você gosta de bolos cheios de porco, ganhou tonelada com óleo picante, ramen miso, biang biang com cordeiro ou dar mian, esta deliciosa coleção de receitas frescas e versáteis certamente vai satisfazer seus desejos mais exóticos.
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