Tahina Dourada (KASIH) 900g
O tahina, sim ou tahini é um creme feito de sementes de gergelim torradas, muito comum na preparação de receitas como hummus caseiro.
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É um ingrediente fundamental da gastronomia árabe, que veio a Israel através da antiga Pérsia, onde a chamavam ardeh ou comida santa. Sesamo e seus derivados eram considerados nobres, então por muitos séculos só a aristocracia poderia acessá-los. O tahina é usado diretamente para unir o pão, mas também é um ingrediente para outras receitas como o hummus, o puré de berinjela, o Faláfel (cocktail de grão de bico) e até sobremesas como biscoitos ou flancos de gergelim.
Ingredientes: 100% pasta de gergelim
Informação nutricional por 100 gr:
Categorias: 23g
Gorduras saturadas: 18g
Dióxido de carbono: g
Azucares: g
Proteínas: 9g
Sal: g
