O um (O quê) é um licor japonês que tem como ingrediente principal o um (), um fruto que foi introduzido ao Japão da China e que é uma cruz entre damasco e ameixa. Este licor estimula o apetite, então em restaurantes é usado como um aperitivo, mas também como um digestivo. Tem um aroma frutado e um toque de ácido cítrico.
Ingredientes: água (33.1%), ameixa (25%), açúcar (22,4%) e álcool (19,5%).
Conteúdo de álcool: 19,5%.
32,90€/ litr
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