Molhos de soja

Molhos de soja

A Soja Salsa é inventada na China antiga para acabar se tornando uma salsa de moda também no Ocidente. Há muitos pratos que acompanham esta salsa requintada e muitas variedades que podemos encontrar em nossa loja online

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Molho de soja light...
Molho de soja light transparente...
A Soja Clara Premium Light Salsa (CAMILL) é uma versão leve do molho de soja tradicional, com uma quantidade menor de sal. Este tipo de salsa é ideal para aqueles que procuram um sabor mais suave e menos salgado, mas sem sacrificar a qualidade e o sabor de umami característica de molho de soja.
Como é "claro", geralmente é mais transparente e delicado em comparação com o molho de soja escuro, que é mais grosso e tem um sabor mais intenso. A variedade Premium indica que é uma salsa de alta qualidade, provavelmente feita com ingredientes selecionados e um processo de fermentação cuidadoso para garantir um melhor perfil de gosto.
O recipiente 150 ml é prático e adequado para casas ou para aqueles que querem experimentar esta salsa sem adquirir muito. É comum usá-lo na cozinha asiática, em marinadas, curativos, sopas e sautes, ou como um companheiro para sushi e outros pratos.
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Molho de Soja Claro...
Fora de stock
Molho de Soja Claro (HEALTHY BOY)...
A molho de soja transparente (Healthy Boy) 4.5 litros é um molho soja alto volume, ideal para aqueles que procuram um produto de alta qualidade para uso em cozinha asiática em grande escala, como restaurantes, catering ou simplesmente para aqueles que cozinham em grandes quantidades. O molho de soja claro é um ingrediente chave em muitas receitas, especialmente na culinária chinesa, tailandesa e vietnamita.
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Molho de soja japonês...
Fora de stock
Molho de soja japonês (SANBISHI)...
É tradicionalmente feito pela fermentação de grãos de soja com parte de trigo torrado, que são acomodados em blocos e submersos e extraídos várias vezes em um caldo frio de água e sal. O processo dura cerca de um ano em potes de barro. Esta estação existe há muitos anos e originou-se da China, embora logo se espalhou pelo Oriente e se tornou um ingrediente básico em todas as suas cozinhas.

Este molho de soja é uma escolha vegetariana perfeita e é ideal para todos os tipos de alimentos, tanto orientais quanto ocidentais, para vestir carnes, marinar peixe ou acompanhar vegetais fritos, arroz, macarrão e sopas (com muitos mais). Este é um formato HORECA que há um total de 18lt na caixa.

Ingredientes: Água, soja amarela grossa, sal, trigo, xarope de milho com alta frutose, soja amarela, álcool, tempero.
Contém: soja, trigo.
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