Molhos de soja

Molhos de soja

A Soja Salsa é inventada na China antiga para acabar se tornando uma salsa de moda também no Ocidente. Há muitos pratos que acompanham esta salsa requintada e muitas variedades que podemos encontrar em nossa loja online

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Molho de soja light...
Molho de soja light transparente...
A Soja Clara Premium Light Salsa (CAMILL) é uma versão leve do molho de soja tradicional, com uma quantidade menor de sal. Este tipo de salsa é ideal para aqueles que procuram um sabor mais suave e menos salgado, mas sem sacrificar a qualidade e o sabor de umami característica de molho de soja.
Como é "claro", geralmente é mais transparente e delicado em comparação com o molho de soja escuro, que é mais grosso e tem um sabor mais intenso. A variedade Premium indica que é uma salsa de alta qualidade, provavelmente feita com ingredientes selecionados e um processo de fermentação cuidadoso para garantir um melhor perfil de gosto.
O recipiente 150 ml é prático e adequado para casas ou para aqueles que querem experimentar esta salsa sem adquirir muito. É comum usá-lo na cozinha asiática, em marinadas, curativos, sopas e sautes, ou como um companheiro para sushi e outros pratos.
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Molho de soja japonês...
Fora de stock
Molho de soja japonês (SANBISHI)...
É tradicionalmente feito pela fermentação de grãos de soja com parte de trigo torrado, que são acomodados em blocos e submersos e extraídos várias vezes em um caldo frio de água e sal. O processo dura cerca de um ano em potes de barro. Esta estação existe há muitos anos e originou-se da China, embora logo se espalhou pelo Oriente e se tornou um ingrediente básico em todas as suas cozinhas.

Este molho de soja é uma escolha vegetariana perfeita e é ideal para todos os tipos de alimentos, tanto orientais quanto ocidentais, para vestir carnes, marinar peixe ou acompanhar vegetais fritos, arroz, macarrão e sopas (com muitos mais). Este é um formato HORECA que há um total de 18lt na caixa.

Ingredientes: Água, soja amarela grossa, sal, trigo, xarope de milho com alta frutose, soja amarela, álcool, tempero.
Contém: soja, trigo.
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