Utensílios de cozinha asiáticos

Utensílios e utensílios de cozinha

Descubra utensílios de cozinha asiáticos, importados de países como Japão, China, Taiwan, Coréia, Índia, ... Você pode cozinhar qualquer tipo de comida graças à variedade e qualidade de nossos produtos.

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Wok 12"
Wok 12"
Iron Wok. ESTOU À ESPERA DA GAS. Descubra como cozinhar com este instrumento de cozinha em nosso post no WOK.
MAINTENANCE DE WOK:
1. Lavar com água morna e sabão usando uma esponja que não é abrasiva e seca o wok muito bem.
2. O processo de cura de um wok produzirá fumaça por isso é realmente aconselhável fazê-lo em um espaço ventilado.
3. Cubra levemente a superfície interna e externa de seu wok com um óleo com um alto ponto molhado como óleo de milho ou girassol. Use um papel de cozimento para limpar qualquer excesso de óleo e começar a aquecer seu wok usando um fogão de gás em alto calor para aprox. 15-20 minutos.
4. Uma vez que o wok é escuro está pronto para ser usado.
5. Ao limpá-lo simplesmente lavar com água morna e uma esponja não abrasiva, seca bem e passar um pano com um pouco de óleo.
Detalhes
Papel de seda para peixes,...
Papel de seda para peixes, 2...


Funções


Umidade do absorvente: O papel ajuda a absorver o excesso de umidade gerado no peixe, que pode ajudar a prolongar sua frescura e evitar a proliferação de bactérias.
Preservação: Ao manter o peixe seco e livre de excesso de água, melhora a sua conservação, impedindo-o de estragar rapidamente.



Embalagem e manipulação: É usado para embrulhar o peixe ou colocar entre as peças para garantir que eles não são danificados durante o transporte ou armazenamento.
Detalhes
Duck lacado (23cm)
Duck lacado (23cm)
É usado para atravessar todo o pato ou pássaro enquanto cozinha, especialmente quando prepara um pato lacado (um prato tradicional de cozinha chinesa). Esta técnica envolve um processo onde o pato é coberto com uma camada de açúcar e especiarias, que é então assado até que adquire uma camada crocante e dourada.

A agulha neste caso serve para segurar o pato para que permaneça estável durante o processo de cozimento, impedindo-o de deformar ou quebrar. Além disso, ajuda a pendurar o pato (como em métodos de cozinha tradicionais em restaurantes chineses) a marrom uniformemente ao secar a pele. É uma ferramenta muito útil para garantir que o pato é cozinhado perfeitamente e mantido intacto durante todo o processo.
Detalhes