Outras especiarias e temperos

Outras especiarias e temperos

Descubra a nossa variedade de especiarias e temperos asiáticos que darão um toque de autenticidade aos seus pratos.De misturas de curry a pastas de pimenta e muito mais, nossa seleção oferece uma ampla variedade de sabores e aromas para dar vida às suas receitas asiáticas favoritas.Explore a nossa coleção e leve os seus pratos para o próximo nível com os nossos temperos exóticos e especiarias únicas.

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8pcs açúcar de palma (COCK)...
8pcs açúcar de palma (COCK) 454g
O açúcar de palma é frequentemente usado para adoçar alimentos salgados, equilibrando o sabor salgado do peixe. Seu principal uso na cozinha tailandesa é em doces e sobremesas, e um pouco menos frequentemente em curris e molhos.
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Saco de gengibre em pó...
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Saco de gengibre em pó (TRS) 100g
O Pó de gengibre (TRS) 100g é um produto em pó de gengibre seco da marca TRS, que é amplamente conhecido para oferecer especiarias e produtos para cozinha indiana e asiática. Este pó de gengibre é um ingrediente versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos.
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Pó de dashinomoto Nice...
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Pó de dashinomoto Nice (SHIKOU) 100g
O belo pó dashinomoto da marca Shikou é um condimento usado na cozinha japonesa para adicionar sabor e uma vez para vários pratos. É feito de bastante seco e fermentado, que é mutado em um pó fino.
O belo, conhecido em japonês como katsuobushi, é um peixe que se submete a um processo de fumaça, secagem e fermentação. Este processo intensifica seu sabor e aroma, e cria um ingrediente saboroso e distinto.
O belo pó dashinomoto é tradicionalmente usado para fazer dashi, uma meia básica na cozinha japonesa. Para preparar o dashi, mistura o pó bonito com água quente e permite a infusão para obter um caldo saboroso e aromático.
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Furikake Noritama-Algas...
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Furikake Noritama-Algas...
El furikake es uno de los condimentos más utilizados en la elaboración de platos de arroz y sopas. Podemos encontrarlo en platos arroz simples, platos de sushi o makis. El furikake aporta un gran sabor a estos platos que en un principio pueden resultar insípidos, también aporta textura puesto que cuando lo masticas es crujiente y juega con los sentidos del gusto, y finalmente el furikake también sirve como decoración, puesto que al encontrar el furikake espolvoreado por encima del plato con tantos colores, resulta muy atractivo y agradable. El furikake consiste en la mezcla de especies deshidratadas.
En este caso, nuestro furikake es un conjunto de ingredientes como té verde, huevo, semilla de sésamo y salsa de soja, con una base de alga nori cortada en pequeñas y finas láminas. La ventaja de la especie furikake es que con pequeñas cantidades puedes aportarle un gran sabor a los platos que elaboras. De hecho, la palabra furikake en Japón proviene de un verbo que, si no traducimos, significa espolvorear. Y es que nunca mejor dicho, puesto que este condimento solo tienes que espolvorearlo por encima de las elaboraciones que prepares y ya estará listo para ser consumido. Finalmente, este furikake tiene la particularidad de que contiene pequeñas y finas tiras de alga nori deshidratadas que aportan gran textura y sabor.
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Preparado para arroz...
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Preparado para arroz Furikake...

Este furikake é baseado em nori algae, ovo, matcha verde, sementes de gergelim, molho de soja e espécies e condimentos
É um condimento que aumenta qualquer tipo de makis, sushi ou arroz, já vem preparado e você só precisa polvilhá-lo em qualquer placa. Chamam-lhe cogumelo seco.
É uma estação muito popular no Japão e é usado para polvilhar arroz, sopas e massas e até para polvilhar bolas onigiri. Muito usado por chefs de cozinha.
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Sete Especiarias - Nanami...
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Sete Especiarias - Nanami...
Os ingredientes são esmagados em um argamassa até que eles adquirem uma textura adequada. Estes ingredientes são: chili em pó, a pele de um mandarim, sementes de gergelim, papoula e canamo, nori, chili pó e pimenta de Sichuan.
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Folha de Bonito Seco...
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Folha de Bonito Seco Katsuobushi...
O bom ou o quê, é um peixe azul que é usado muito na cozinha japonesa. O o que fazer são folhas de fumaça seca agradável que pode ser usado em sopas, arroz, carnages, etc. Quando adicionado como não em algum prato quente, vapor faz as fichas se mover como se dançam, por esta razão eles também recebem o nome “copos de peixes dançarinos”.
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